· Formazione di Cuoco con AFC
· Esperienza pluriennale accumulata nel settore gastronomico/alberghiero
· Elevata competenza organizzativa
· Assoluta flessibilità e affidabilità
· Resistenza allo stress
· Se necessario, flessibilità a lavorare negli altri locali del Seven Group
· Buona conoscenza dell'italiano e dell'inglese
· Organizzazione della propria postazione
· Produzione e controllo della mise en place
· Mantenimento e controllo degli standard dell’HACCP
· Elaborazione delicata delle derrate alimentari, rispetto per i costi
· Preparazione e controllo delle pietanze
· Presa in consegna, controllo e stoccaggio delle derrate alimentari
· Controllo della qualità delle derrate alimentari
· Corretta e precisa attuazione delle ricette e delle indicazioni dei superiori
· Occuparsi in maniera indipendente della pulizia giornaliera e di piccoli lavori di manutenzione
Sede di lavoro: Di persona
