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Details zur Stelle

Festanstellung | 100%

Leistungen

Weiterbildungen
Firmenkurse
Unterkunft

Qualifikationen

Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis
Deutsch

Vollständige Stellenbeschreibung

Nutzen Sie die Chance im unbefristeten Arbeitsverhältnis per sofort oder nach Vereinbarungim ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel in Gstaad-Schönried eine neue Herausforderung anzunehmen.Aufgabengebiet- Produktion aller Desserts und Süssspeisen- Produktion von Kuchen und Kleingebäck- Ordnungsgerechte Lagerung der Lebensmittel- Ordnung und Sauberkeit im Economat und im Frigor- Korrekte Warenverarbeitung nach Vorgaben des Postenchefs- Reinigungsarbeiten unter Einhaltung des Hygienekonzeptes HACCP- Herstellung des gesamten Posten Mise en Place- Versorgen und Kontrolle von Warenlieferungen- Mithilfe beim Auf- und Abbau sowie Betreuung von Buffets- Mithilfe bei der Herstellung der Mitarbeiterverpflgeung- Mitgestaltung des Speiseangebotes in Absprache mit dem Küchenchef- Gewährleistung des InformationsflussesStellenanforderungSie haben- eine abgeschlossene Lehre als Bäcker/in-Konditor/in, oder Konditor/in-Confiseur/in und erste Erfahrung in - einer ähnlichen Position- fundierte Kenntnisse oder den Willen sich diese anzueignen- eine gepflegte Erscheinung sowie vorbildliche Umgangsformen- Freude am Umgang mit anspruchsvollen und internationalen Individual-Gästen- ein Flair für die kleinen Details einer zuvorkommenden Gästebetreuung und lieben den persönlichen Kontakt zum Gast- Erfahrung in der 4- und/oder 5-Sterne-Kategorie und im à la Carte Bereich- ein hohes Mass an Dienstleistungsbereitschaft und gute Kommunikationsfähigkeiten- fliessende Deutschkenntnisse und gute EnglischkenntnisseSie sind- eine kreative, belastbare, flexible und fröhliche Persönlichkeit- qualitätsbewusst im Denken und Handeln- verantwortungsbewusst und teamorientiertMitarbeitervorteile- Ganzjahresanstellung in einem familiären Umfeld- Förderung Ihrer fachlichen und persönlichen Qualifikationen durch interne und externe Weiterbildungen- Nutzung des Solbades, Sportpools und des Fitnesscenters zu bestimmten Zeiten- Massagen und Pflegeanwendungen für Ihre Gesundheit zu vorteilhaften Konditionen- Sonderkonditionen im Schwesterhotel Beatus in Merligen-Thunersee- Super-Spezialpreise bei allen Private Selection Hotels- Spezialpreise für Übernachtungen der Familie- Spezialkonditionen auf Tages- oder Saisonmieten im Sportgeschäft Frautschi Sport- Vergünstigungen in diversen Geschäften in der Region mit der yourgstaad Karte- Möglichkeit für Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus und Verpflegung im MitarbeiterrestaurantJetzt liegt es an Ihnen!Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen inklusive Foto senden Sie in elektronischer Form an [email protected]

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