20 beste Stellen als chef de in lausanne, vd – aktuell auf Personalsuche

Sous-Chef & Kitchen Instructor
Sommet Education —Montreux, VD
- Gastgewerbe
- Kochen
- Englisch
Chef de rang restaurant H/F
L’Auberge de Mézières —Mézières VD, VD
- CHF 3’900 - CHF 4’200 pro Monat
- Englisch
- Vor Ort
- Führungserfahrung
- Kostenloser Parkplatz
Direkt bewerben
Responsable support crédits - cheffe ou chef de département
Banque Cantonale Vaudoise —Lausanne, VD
- Schreibfähigkeiten
- Englisch
- Bachelor
Chef de partie
Ristorante Il Lido —Lausanne, VD
- CHF 4’000 - CHF 4’500 pro Monat
- 100%
- Kochen
- Teamleitung
- Vor Ort
Direkt bewerben
Sous-chef de cuisine
Ristorante Il Lido —Lausanne, VD
- CHF 4’500 - CHF 5’000 pro Monat
- 100%
- Kochen
- Teamleitung
- Vor Ort
Direkt bewerben
Chef de partie
Ristorante Da Roberto Pully —Pully, VD
- CHF 4’490 - CHF 5’500 pro Monat
- 100%
- Erfahrung im kulinarischen Bereich
- Kochen
- Vor Ort
Direkt bewerben
Chef.fe de rang
Auberge de l'Abbaye de Montheron —Bretigny-sur-Morrens, VD
- CHF 59’000 pro Jahr
- 100%
- Englisch
- Vor Ort
- Führungserfahrung
Direkt bewerben
2 Tage
Architecte chef de projet
Charles Jenny Architecte Sàrl —Lausanne, VD
- Erfahrung Im Sekretariat
- Organisationstalent
- Vor Ort
Direkt bewerben
Chef d'équipe
Job-Fix —Lausanne, VD
- CHF 56’735.53 - CHF 143’139.84 pro Jahr
- Erfahrung im Bauwesen
- Vor Ort
Direkt bewerben
14 Tage
Sous-chef de cuisine
Da Roberto PUlly —Pully, VD
- CHF 5’000 - CHF 6’000 pro Monat
- 100%
- Kochen
- Teamleitung
- Vor Ort
Direkt bewerben
Cameriera di sala ed una barista
Ristorante Il Lido —Lausanne, VD
- CHF 4’000 - CHF 4’500 pro Monat
- 100%
- Kundendienst
- Kassieren
- Vor Ort
Direkt bewerben
Chef / Cheffe de Partie
La Squadra Food Group (Villa Malfi) —Lutry, VD
- Kochen
- Englisch
- Vor Ort
Direkt bewerben
8 Tage
Chef de partie
Ristorante Bar L'incontro —Crissier, VD
- CHF 37.37 - CHF 51.74 pro Monat
- Erfahrung im kulinarischen Bereich
- Kochen
- Vor Ort
Direkt bewerben
Chef de rang
Modern Times Hotel —La Chièsaz, VD
- 100%
- Bar
- Englisch
- Vor Ort
Direkt bewerben
Chef(fe) de projets en électricité
RealElec SA —Lausanne, VD
- 100%
- Elektrik
- Teamleitung
- Vor Ort
- Aufstiegsmöglichkeiten
Direkt bewerben
Chef.fe de Projets CVC Senior (H/F/X)
WSP Switzerland —Lausanne, VD
- Homeoffice
- Englisch
- HLK
12 Tage
Fellowship en antalgie (F/H)
EHC - Ensemble Hospitalier de la Côte —Morges, VD
- 100%
- Soins aigus
- Ambulante Behandlung
- Bezahlte Ferien
- Mitarbeiterrabatt
Chef-fe de secteur restaurants, cafétérias et manifestations
Centre hospitalier universitaire vaudois —Lausanne, VD
- Arbeitgeber anrufen
- Englisch
- Microsoft Office
- Organisationstalent
7 Tage
Chef de clinique en pédiatrie (F/H)
EHC - Ensemble Hospitalier de la Côte —Crissier, VD
- Teilzeit
- Soins aigus
- Bezahlte Ferien
- Mitarbeiterrabatt
Chef de projets IT senior
Banque Cantonale Vaudoise —Lausanne, VD
- Kochen
- Englisch

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Sous-Chef & Kitchen Instructor

Sommet Education -
Montreux, VD

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Details zur Stelle

Festanstellung

Qualifikationen

Französisch
Gastgewerbe
Kochen
Englisch
Personalführung
Qualitätskontrolle
Mentoring
Einkauf
Moodle
Führungserfahrung

Vollständige Stellenbeschreibung

Sous-Chef & Kitchen Instructor

Permanent contract / Glion, Switzerland

Glion Institute of Higher Education, a Sommet Education Group brand, is a private Swiss institution shaping the future of hospitality and luxury management education across 3 campuses in Glion and Bulle (Switzerland) and London (UK).

3rd in Hospitality and Leisure Management, 3rd in employer reputation in the 2026 QS World University Ranking.

Accredited by the New England Commission of Higher Education (NECHE) and Swiss Accreditation Council (SAC) as a University of Applied Sciences Institute.

Development, Distinctiveness, Joint Commitment, Openness and Sense of Service are the values driving our actions. We offer an innovative, collaborative and thriving environment.

Responsibilities:

Assume the responsibilities of the Chef de Cuisine/Kitchen Chef in their absence, ensuring continuity of kitchen operations and service standards
Supervise and control daily food production to ensure efficiency, organization, and consistency across all kitchen activities
Ensure all food preparation, presentation, and service meet the institution’s culinary quality and hygiene standards
Organize production activities in accordance with operational requirements, meal plans, and workshop schedules
Continuously identify opportunities to enhance the student learning experience and practical workshop delivery
Coordinate purchasing requests, deliveries, and stock organization for assigned kitchen sections while supporting inventory control procedures
Ensure all kitchen operations, including stewarding and cleaning activities, align with course objectives, Moodle course descriptions, and workshop learning outcomes
Supervise and maintain kitchen cleanliness, sanitation, and HACCP compliance in accordance with weekly cleaning schedules and institutional standards
Support and supervise students during practical workshops and operational service, ensuring professionalism, teamwork, discipline, and adherence to kitchen procedures
Participate in the evaluation of student practical performance and soft skills, including communication, collaboration, attitude, and professionalism

Profile and experiences:

Culinary degree or equivalent professional culinary qualification
Minimum 3–5 years of professional culinary experience, including experience as a Sous Chef, Junior Sous Chef or in a supervisory kitchen role within upscale hospitality or food service environments
Previous experience in culinary training, hospitality education, or supervising students in practical environments preferred
Strong understanding of kitchen operations, food safety, HACCP standards, quality control procedures and contemporary food trends
Experience working with sustainability practices, waste reduction initiatives, and responsible sourcing concepts considered an asset
Strong leadership and interpersonal skills with the ability to supervise, motivate, and support teams and students in fast-paced environments
Good operational and financial understanding, including food costing, inventory management, purchasing, and waste control
Strong mentoring and coaching skills with the ability to support practical instruction and student development
Fluent in English (oral & written) ; French is a plus

Other information:

Location: GIHE Sàrl, Route de Glion 111, 1823 Glion
Type of contract: undefined period of time contract
Activity rate: 100%
Start date: as soon as possible

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Sous-Chef & Kitchen Instructor

Chef de rang restaurant H/F

Responsable support crédits - cheffe ou chef de département

Chef de partie

Sous-chef de cuisine

Chef de partie

Chef.fe de rang

Architecte chef de projet

Chef d'équipe

Sous-chef de cuisine

Cameriera di sala ed una barista

Chef / Cheffe de Partie

Chef de partie

Chef de rang

Chef(fe) de projets en électricité

Chef.fe de Projets CVC Senior (H/F/X)

Fellowship en antalgie (F/H)

Chef-fe de secteur restaurants, cafétérias et manifestations

Chef de clinique en pédiatrie (F/H)

Chef de projets IT senior

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