Betriebsleiter/in / Gérant/in Hotel Restaurant Alpenlodge 100% (m/w/d)
Aletsch Arena AG —Mörel-Filet, VS
- 100%

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Zum Restaurant gehören 12 Hotelzimmer und eine Gruppenunterkunft für bis zu 90 Gästen. Betriebsleiter/in / Gérant/in Hotel Restaurant Alpenlodge 100% (m/w/d).

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Mörel-Filet, VS

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Details zur Stelle

Festanstellung | 100%

Leistungen

Parkplatz vor Ort

Qualifikationen

Deutsch

Vollständige Stellenbeschreibung

Die Aletsch Bahnen AG gehört zu den grössten Bergbahnunternehmen im Oberwallis. Wir betreiben neben 36 Transportanlagen diverse Betriebe in der Berggastronomie der Aletsch Arena.

Das Bergrestaurant Alpenlodge Kühboden befindet sich auf 2212 m.ü.M. mit unvergleichlicher Aussicht auf den Grossen Aletschgletscher und ist mit der Gondelbahn Fiesch – Fiescheralp während der Sommer- oder Wintersaison erreichbar. Das Restaurant verfügt über 170 Sitzplätze im Innenbereich und 100 Sitzplätze auf der Terrasse. Zum Restaurant gehören 12 Hotelzimmer und eine Gruppenunterkunft für bis zu 90 Gästen. Je nach Saison werden 8 – 12 Mitarbeitende beschäftigt. Die Alpenlodge ist ein Tagesbetrieb und die Öffnungszeiten richten sich nach den saisonalen Bahnbetriebszeiten.

Ab diesem Sommer oder nach Vereinbarung suchen wir für das Hotel Restaurant Alpenlodge einen

Betriebsleiter/in / Gérant/in Hotel Restaurant Alpenlodge 100% (m/w/d)

Ihre Aufgaben

Betriebswirtschaftliche Führung des Restaurants, Hotels und der Gruppenunterkunft
Sicherstellung eines optimalen Gästeservices
Personelle, fachliche und organisatorische Führung des Teams
Laufende Überprüfung und Optimierung des Servicestandards und der Serviceprozesse
Mitgestaltung und kontinuierliche Weiterentwicklung des Gastronomiekonzepts
Effiziente Einsatzplanung und Schulungen des Teams
Einhaltung der gesetzlichen und betrieblichen Vorgaben - Hygiene, Arbeitssicherheit und wirtschaftliche Standards

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Küchenchef oder Fachausweis als Restaurationsleiter/in von Vorteil oder gleichwertige Ausbildung
Hohes Dienstleistungsbewusstsein und ausgeprägte Gastgeberqualitäten
Gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse sowie eine unternehmerische Denk- und Handlungsweise
Ausgewiesene Führungspersönlichkeit mit Kooperations- und Einfühlungsvermögen
Strukturierte Arbeitsweise sowie eine hohe Prozessorientierung
Belastbarkeit, Flexibilität, Einsatzbereitschaft auch an Wochenenden
Stilsichere Deutschkenntnisse (Fremdsprachen von Vorteil)

Wir bieten

Selbstständige Tätigkeit in einem kompetenten und motivierten Team
Atemberaubender Arbeitsplatz
Auf Wunsch steht dir eine Wirtewohnung zur Verfügung
Festanstellung (Ganzjahresanstellung)
Zahlreiche interessante Fringe Benefits sowie marktkonforme Anstellungsbedingungen
Kostenlose Jahreskarte der Aletsch Arena für Wintersport, Biken und Wandern für dich und deine Familie
Einen gratis Parkplatz am Arbeitsort
Freie Nutzung der Seilbahnen in der ganzen Schweiz
Flexible Arbeitszeitmodelle und mindestens 5 Wochen Ferien
Zeitgemässe Anstellungsbedingungen mit weiteren attraktiven Lohnnebenleistungen
Ein nicht alltäglicher Arbeitsplatz in einer herrlichen Bergwelt

Noch offene Fragen?

Für Fragen steht Ihnen Johannes Tiebel, Leiter Gastronomie / Mitglied der GL zur Verfügung: [email protected]

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