Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte, kreative und verantwortungsbewusste Persönlichkeit als Küchenchef/in (100%).
Ihre Aufgaben
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Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft – Sie stehen selbst am Herd und kochen mit.
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Verantwortung für den gesamten Küchenbetrieb.
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Führung, Motivation und Unterstützung des Küchenteams mit einer echten Hands-on-Mentalität.
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Zubereitung und Weiterentwicklung von gutbürgerlichen Schweizer und Bündner Spezialitäten.
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Erstellung von saisonalen Menüs und Tagesempfehlungen.
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Warenbestellung, Lagerbewirtschaftung sowie Kostenkontrolle.
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Sicherstellung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP).
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Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ.
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Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise mit erster Führungserfahrung.
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Leidenschaft für regionale, ehrliche Küche.
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Hands-on-Mentalität – Sie packen mit an, übernehmen Verantwortung und sind sich für keine Arbeit zu schade.
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Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise.
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Teamgeist, Belastbarkeit und Freude am Beruf.
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Eine verantwortungsvolle Position mit viel Eigenverantwortung.
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Ein familiäres Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen.
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Raum für eigene Ideen und Kreativität.
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Faire Anstellungsbedingungen und zeitgemässe Entlöhnung.
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Einen attraktiven Arbeitsplatz im Herzen der Bündner Bergwelt.
Wer gerne kocht, Verantwortung übernimmt und gemeinsam mit dem Team jeden Tag sein Bestes gibt, ist bei uns genau richtig.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.
