AufgabenSelbständiges Führen einer Station/Posten unter Anleitung des Küchenchefs resp. Chef des Hauses oder seiner Stellvertretung (Der Einsatz auf allen Posten muss gewährleistet sein)Kompetent in der Internationalen und der Schweizer KücheMise en Place und RüstarbeitenUmsetzung der vorgegebenen Arbeitsabläufen in den jeweiligen SchichtenEinhaltung des internen Service- und Qualitäts-Standard, Hygiene, HACCP sowie der SicherheitsvorschriftenProfilErfahrung und abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/KöchinSie haben ein Flair für eine raffinierte, effiziente Küche und Erfahrung in der gehobenen GastronomieFlexibler, belastbarer Teamplayer mit Eigeninitiative und sinnvoller Priorisierung der TätigkeitenFreude am Umgang mit anspruchsvollen, nationalen und internationalen GästenIn erster Linie Deutsch- und/oder EnglischkenntnisseTadelloses Auftreten und ein gepflegtes ÄusseresAngebotAttraktiver Arbeitsort direkt in den Bergen Davos-KlostersKorrekter LGAV Arbeitsvertrag sowie angemessene überdurchschnittliche BezahlungUnterkunft (Einfache Zimmer sind vorhanden) weiteres organisierbarVerpflegung auf Wunsch in den BetriebenMotiviertes und qualifiziertes KernteamSelbständige Arbeitsorganisation und die Möglichkeit eigene Ideen und Verantwortung einzubringenModerner Arbeitsplatz mit zeitgemäßer InfrastrukturAus- und Weiterbildungen, effiziente Meetings wiederkehrendAufstiegschancen im BetriebGanz Jahresanstellungen möglich
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Fachkraft
Chef de partie / Koch
