Depuis 1997 à Genève, Planet Caviar célèbre le savoir-faire local à travers des produits gastronomiques d’exception.
Dans nos ateliers genevois, nous perpétuons un circuit artisanal unique, loin des procédés industriels :
fumage du saumon, maturation et mise en boîte du caviar, ainsi qu’élaboration de recettes traiteur signatures.
Ces produits sont mis à l’honneur au sein de notre corner de Vésenaz (centre commercial Manor), qui réunit un Comptoir de Vente et un Seafood Bar dédiés à la découverte et au conseil autour de produits d’exception.
Fondée à Genève en 1997, Planet Caviar est une maison indépendante qui célèbre le savoir-faire local à travers des produits gastronomiques d’exception.
Dans nos ateliers Genevois, nous perpétuons un circuit artisanal unique, loin des procédés industriels :
Fumage du saumon, maturation et mise en boîte du caviar, ainsi que l’élaboration de recettes traiteur signatures.
Ces produits uniques sont à découvrir dans nos boutiques ainsi que dans notre restaurant.
