Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs, Sauberkeit und Ordnung im Restaurantbereich
Führung des Restaurantteams
Erstellung des Tischplans
Organisation der täglichen Office- und Restaurantarbeiten
Kontrolle der Getränkebestände, der Ausgabe und des Verkaufs
Erstellung der Arbeitspläne
Entgegennahme und Bearbeitung von Wünschen und Reklamationen der Gäste
Kommunikation und Koordination mit den anderen Abteilungen
Unterstützung der Servicemitarbeitenden während des Service
Kontrolle der Tagesabrechnung
