Ihre AufgabenZubereitung von Speisen nach RezeptvorgabenBeratung bei der Auswahl von neuen GerichtenOrganisation seines Posten und Überwachung des LagerbestandsFührung seines Posten und Koordination der ArbeitsabläufeQualitätskontrolle und Kontinutät der zubereiteten SpeisenEinhaltung von Hygiene- und SicherheitsstandardsKostenkontrolle und Minimierung von LebensmittelverschwendungSchulung neuer Mitarbeiter und Einhaltung von Vorschriften zur Lebensmittelsicherheiten Ihr ProfilErfahrung in der Zubereitung von Speisen in einem gastronomischen BetriebKenntnisse über Lebensmittelhygiene- und SicherheitsstandardsFähigkeit, Rezepte zu lesen und Speisen nach Vorgaben zuzubereitenOrganisationstalent und Fähigkeit, Arbeitsabläufe zu koordinierenTeamfähigkeitKreativität und Fähigkeit, neue Gerichte zu entwickelnBelastbarkeit und die Fähigkeit, unter Druck zu arbeitenKostenbewusstsein und die Fähigkeit, Lebensmittelverschwendung zu minimierenFlexibilität und Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten Unsere Philosophie & VorteileWir – Im Hotel Kreuz & Post – streben kontinuierlich nach Innovation, behalten dabei aber stets unsere Wurzeln im Blick. Aus diesem Leitbild haben wir unsere Werte entwickelt, die uns auszeichnen: Achtsamkeit, Respekt, Authentizität, Ehrlichkeit & Loyalität, Freude & Humor, Struktur. Benefits für MitarbeitendeArbeiten, wo andere Ferien machen. Attraktiver Arbeitsort direkt unter der legendären Eiger Nordwand in GrindelwaldBei Bedarf stellen wir Personalzimmer zur VerfügungArbeitsplatz an zentralster Lage in GrindelwaldParkplatzMotiviertes und qualifiziertes Team mit ErfahrungEingespielter Arbeitsplatz, mit guten Lern- und WeiterbildungsmöglichkeitenGeregelte Dienstzeiten & UrlaubsplanungSaison- oder Jahresstellen13. MonatsgehaltMitarbeiter Vollpension, auch an den freien TagenZusätzliche FortbildungsmöglichkeitenMitarbeiteraktivitäten und PersonalfesteMitarbeiterbefragungen und FeedbackgesprächeMitarbeiterrabatte und Family & Friends TarifeReinigung der Dienstkleidung in einzelnen Abteilungen BewerbungenFühlen Sie sich bei der Arbeit im Team am wohlsten und freuen sich über gemeinsame Erfolge? Macht es Ihnen Spass, Gästen aus aller Welt Ihre Aufmerksamkeit zu schenken und sie zu verwöhnen? Wenn Sie diese Fragen mit «Ja» beantworten können und es Ihnen ein Anliegen ist, Menschen während ihrer schönsten Zeit im Jahr zu umsorgen, dann bewerben Sie sich für Ihre Karriere und werden Teil des Hotel Kreuz & Post Teams. Senden Sie dazu Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen an den Geschäftsführer: Benjamin Konzett,
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Fachkraft
Chef de partie / Koch
