Chef de Partie Tournant (H/F) – Restaurant La Terrasse, Yverdon-les-Bains
CDI – Poste à pourvoir dès que possible
Le restaurant La Terrasse, situé au cœur de l’Hôtel La Prairie à Yverdon-les-Bains, recherche un Chef de Partie Tournant passionné et polyvalent pour rejoindre son équipe dynamique.
Notre établissement, ouvert toute l’année, propose une cuisine soignée mettant à l’honneur les produits de saison dans un cadre verdoyant et accueillant.
Vos missions principales :
- Assurer la préparation, la mise en place et le service sur les différents postes chauds et froids.
- Participer activement à la production pour le restaurant, mais aussi pour les banquets, mariages et séminaires.
- Garantir la qualité, la présentation et la constance des plats selon les standards de la maison.
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Remplacer les autres chefs de partie selon les besoins de l’activité.
- Collaborer étroitement avec le chef et l’équipe pour assurer un service fluide et efficace.
Profil recherché :
- CFC de cuisinier ou formation équivalente.
- Expérience confirmée dans un poste similaire.
- Polyvalence, rigueur et esprit d’équipe.
- Bonne résistance au stress et sens de l’organisation.
· Désir de participer à l’évolution d’une maison en pleine progression, où la qualité et l’esprit d’équipe sont au cœur du projet.
Nous offrons :
- Un environnement de travail agréable au sein d’un hôtel 4 étoiles.
- Une équipe motivée et solidaire.
- Des activités variées (restaurant, banquets, mariages, séminaires).
- Une stabilité d’emploi – CDI
- Des conditions en accord avec l’expérience et les compétences.
Lieu : Hôtel La Prairie – Yverdon-les-Bains
Candidature : Envoyer CV et lettre de motivation à [email protected]
Type d'emploi : 100%, CDI
Lieu du poste : En présentiel
