Start: August oder September, spätestens Oktober 2026.
Die Steinhalle Bern zählt zu den aussergewöhnlichsten Gastronomiebetrieben der Stadt. Mitten im Park des Bernischen Historischen Museums vereint das historische Gebäude mit seinen eindrucksvollen Bogenfenstern architektonischen Charme mit einer modernen, kreativen Gastronomie.
Unser Konzept verbindet Easy Lunch von Mittwoch bis Sonntag, den beliebten Sonntagsbrunch sowie das abendliche Fusion-Konzept „Ms. Flores & Mr. Kim“, das unsere Gäste auf eine kulinarische Reise von Lima nach Seoul mitnimmt. Gemeinsam mit unserem jungen Team schaffen wir einen Ort, an dem Genuss, Gastfreundschaft und besondere Erlebnisse im Mittelpunkt stehen.
Für die operative Leitung suchen wir eine engagierte, führungsstarke und herzliche Persönlichkeit. Du liebst die Gastronomie, führst mit Leidenschaft und möchtest einen aussergewöhnlichen Betrieb aktiv mitgestalten und weiterentwickeln? Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen.
Willkommen in der Steinhalle – wo Genuss, Kultur und Leidenschaft aufeinandertreffen. Als kulinarisches Herz des Bernischen Historischen Museums empfangen wir unsere Gäste mit ehrlicher Gastfreundschaft und einem einzigartigen Ambiente. Mittags servieren wir unkomplizierte, frische Gerichte in entspannter Atmosphäre, abends überraschen wir mit einem modernen, urbanen Dinnerkonzept. Unser junges, ambitioniertes Team arbeitet mit viel Leidenschaft und dem Anspruch, jeden Tag besser zu werden.
Wir suchen dich, wenn du für echte Gastfreundschaft brennst. Wenn du mit deiner positiven Ausstrahlung andere begeisterst. Wenn du Verantwortung übernimmst und dein Engagement spürbar ist. Wenn du dich nicht mit «gut» zufriedengibst, sondern nach «herausragend» strebst und deine Neugier dich antreibt, stetig dazuzulernen.
Begleitet wirst du von Steinhalle Chef und Sternekoch Markus Arnold (17 Gault Millau Punkte, 1 Michelin Stern), der deine Entwicklung fördert. Profitiere von seinem Coaching und seiner Erfahrung im Aufbau und Betrieb vielfältiger Gastronomieprojekte.
