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Du lernst die Grundlagen der Backwarenherstellung und übst dich in der Verarbeitung von Teigen für Brot, Brötchen und süssem Gebäck . Du setzt Hygienevorschriften konsequent um und sammelst erste Erfahrungen in der Qualitätssicherung . Zudem unterstützt du bei der Dekoration von einfachen Desserts und Gebäcken .
1 Tag
CHF 1000.–
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Du vertiefst deine Kenntnisse in der Herstellung von verschiedenen Produkten. Dabei lernst du, mit Schokolade und Zuckermassen zu arbeiten und erweiterst deine Fähigkeiten in der Arbeitsplatzgestaltung und im Zeitmanagement . Eigenständiges Arbeiten an kleinen Projekten, wie saisonalen Spezialitäten, gehört ebenfalls dazu .
1 Tag
CHF 1200.–
