Junior Küchenchef (m/w/d)100%
Kreativer Kopf und Führungstalent gesucht!
Für unseren dynamischen Gastronomiebetrieb suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine motivierte und durchsetzungsstarke Persönlichkeit als Junior Küchenchef (m/w/d).
Ihre Aufgaben:
- Aktives Mitkochen: Zubereitung und optisch ansprechende Präsentation von hochwertigen Gerichten im À-la-carte- und Bankettbereich.
- Warenbewirtschaftung: Qualitätskontrolle bei Wareneingängen, Durchführung von Inventuren und Verantwortung für das Bestellwesen.
- Teamführung: Anleitung, Motivation und Dienstplanung der Commis und Küchenhilfen.
Hygiene & Standards: Striktes Durchsetzen und Kontrollieren der HACCP-Richtlinien sowie der Arbeitssicherheit.
Ihr Profil:
- Ausbildung: Erfolgreich abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin (EFZ oder gleichwertig).
- Erfahrung: Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise bereits in einer Führungsposition (z.B. als Chef de Partie).
- Eigenschaften: Belastbares Organisationstalent mit einem kühlen Kopf in stressigen Situationen und einem hohen Qualitätsanspruch
Gehalt: Bis zu CHF6’500.00 pro Monat
Leistungen:
Arbeitsort: Vor Ort
