Amore Amore restaurant recherche Chef de rang. La maîtrise de l'italien est une condition obligatoire. Le français et l'anglais sont un atout.
Mission Principale : Le Chef de Rang est responsable de la gestion d'un rang (ensemble de tables) au sein du restaurant. Il assure un service de qualité en veillant au bon déroulement du service pour les clients qui lui sont attribués.
Responsabilités :
- Mise en Place :
- Préparer et vérifier le matériel nécessaire pour le service (couverts, assiettes, verres, etc.).
- Disposer correctement les tables en respectant les standards de l’établissement.
- Accueil des Clients :
- Accueillir les clients avec courtoisie et les installer à leur table.
- Présenter le menu, conseiller les clients sur les plats et prendre les commandes.
- Service :
- Assurer le service des plats et des boissons avec précision et rapidité.
- Veiller à la satisfaction des clients en restant attentif à leurs besoins tout au long du repas.
- Coordination :
- Collaborer avec la cuisine pour assurer un service fluide et sans retard.
- Encadrer et former les commis de rang.
- Encaissement et Clôture :
- Présenter l'addition et procéder à l'encaissement.
- Assurer la remise en état du rang après chaque service.
Compétences Requises :
- Excellentes compétences en communication et en service.
- Bonne connaissance des produits (plats, vins, etc.).
- Capacité à travailler sous pression avec une présentation soignée.
Qualifications :
- Expérience significative dans un poste similaire.
- Connaissance des langues étrangères( Italien, français, anglais).
Horaires :
- Flexibilité pour travailler en horaires décalés, y compris les soirs et week-ends.
Objectifs :
- Offrir une expérience client irréprochable.
- Assurer une coordination parfaite avec l’équipe pour maximiser l’efficacité du service.
Ce cahier des charges peut être adapté en fonction des besoins spécifiques de l'établissement.
Type d'emploi : Temps partiel
Lieu du poste : En présentiel
