Wir sind die Gelateria di Berna: ein junges Unternehmen, ein bunter Haufen und vor allem Fans von richtig gutem Gelato. Bei uns packen alle mit an, wir lieben verrückte Ideen und schätzen flache Hierarchien. Wenn es mal chaotisch zugeht, nennen wir das "Abwechslung". Hinter jedem cremigen Fior di Latte und jedem überraschenden Sorbet steckt nicht nur Leidenschaft, sondern auch jede Menge Handwerk, Präzision und Tüftelgeist in unserem Laboratorio.
Hast du eine feine Nase, sprühst vor kreativen Food-Ideen und willst den Berner Sommer geschmacklich mitprägen? Dann komm in unsere Gela-Familie!
In unserem Laboratorio bist du das kreative Herzstück, verlierst dabei aber nie den Bezug zur echten Produktion. Deine Hauptaufgaben:
- Sorten-Tüfteln: Du entwickelst neue, innovative Gelato-Sorten und verfeinerst unsere bestehenden Rezepturen mit viel Fingerspitzengefühl.
- Mitanpacken: Du begleitest deine Kreationen von der ersten Idee bis in die Wanne und hilfst aktiv in der Produktion mit, wenn die neuen Sorten das Licht der Welt erblicken.
- Variegato-Kreation: Du erfindest und produzierst die perfekten Variegati, die unseren Sorten das gewisse Etwas verleihen.
- QM-Schnittstelle: Du arbeitest bei der gesamten Entwicklung eng mit unserem Qualitätsmanagement (QM) zusammen.
Du passt zu uns, wenn du ein Foodie durch und durch bist und Folgendes im Gepäck hast:
- Hintergrund: Eine Ausbildung oder fundierte Erfahrung in der Lebensmitteltechnologie, als Konditor:in-Confiseur:in, Koch/Köchin oder eine vergleichbare Basis mit starkem Fokus auf Sensorik.
- Feiner Gaumen: Ein exzellentes Gespür für Geschmack, Texturen, Food-Trends und hochwertige, natürliche Rohstoffe.
- Präzision & Hygiene: Du arbeitest exakt, strukturiert und sauber – Qualität entsteht schliesslich im Detail.
- Gela-Vibe: Du kommunizierst offen, bist ein absoluter Teamplayer und schätzt den engen, unkomplizierten Austausch mit der Produktion und dem QM.
- Gelato-Flatrate: Qualitätssicherung wird bei uns grossgeschrieben – ja, du darfst (und musst!) viel Eis essen.
- Flexibilität: Ein Pensum von 20–40%, das sich super mit anderen Projekten oder dem Studium kombinieren lässt.
- Kreativer Spielraum: Bei uns landet keine gute Idee in der Schublade. Was schmeckt, kommt in die Vitrine.Herzliches Team: Ein unkompliziertes, lebendiges und familiäres Arbeitsumfeld in Bern.
Bitte bewirb dich bis Ende Juni.
