FEUER UND HEIMAT / RUSTIKAL & INNOVATIV / CHARME & ALPINE GEMÜTLICHKEIT
Der Alpenclub mit diversen Lokalitäten, Gastronomie, Hotel und das zugehörige Matterhaus mit gemütlichen Ferien-Apartments, verbindet heimeliges Berggefühl mit moderner Alpenatmosphäre. Ein Stück Vergangenheit ist überall spürbar - die behagliche Gastlichkeit hat echte Tradition. 1780 entstand das Gebäude im Herzen von Engelberg. Nach zahlreichen Restaurationen und Anbauten ist daraus der Alpenclub entstanden, wie man ihn heute kennt: ein Haus von alpiner Gemütlichkeit, voller Wärme, Charme und echter Gastfreundschaft. Wir freuen uns für die professionelle Führung des Alpenclubs eine leidenschaftliche und unternehmerisch denkende Gastgeber- und Führungspersönlichkeit zu gewinnen.
Geschäftsführer:in (100%)
Deine spannende Tätigkeit
- Du führst den Gesamtbetrieb kundenorientiert und unternehmerisch von Gastronomie über Hotel bis zu den Apartments
- Du sorgst für einen reibungslosen, professionellen Betriebsablauf
- Du führst, förderst und motivierst dein Team, rund 20 Mitarbeitende im Sommer und zirka 35 im Winter
- Du rekrutierst und begleitest neue Mitarbeitende beim Einstieg, planst und kontrollierst den Personaleinsatz
- Du kalkulierst Menüs, planst Angebote und gestaltest Speise- und Getränkekarten
- Du erstellst Anlassofferten und führst Verkaufs- sowie Beratungsgespräche
- Du organisierst, betreust und realisierst Veranstaltungen, von Seminaren über Bankette bis zu Events in Zusammenarbeit mit dem Marketing
- Du erreichst die budgetierte Rendite und behältst die Kosten im Griff
- Du erstellst und kontrollierst Stunden-, Tages- und Monatsabrechnungen
- Du bist Ansprechperson für unsere Gäste und lebst die Gastgeberrolle – gemeinsam mit deinem Team sorgst du für erstklassige Produkt- und Dienstleistungsqualität
Das bringst du mit
- Breite operative Berufserfahrung in einem ähnlichen Umfeld (Bergregion, Saisonbetrieb)
- Aus-/Weiterbildung in der Gastronomie (dipl. Hôtelier-Restaurateur HF, etc.)
- Ausgeprägte Führungskompetenz und echte Gastgeber-Authentizität
- Gesunde Gelassenheit sowie Verhandlungs- und Vertriebsgeschick
- Fliessende Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Das erwartet dich
- Ein spannendes, abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit viel Freiraum für Ideen und Kreativität, kurze Entscheidungswege, direkter Einfluss auf das, was du täglich siehst
- Ein kleines, familiär geführtes Haus mit Charme, Wärme und echter Gastfreundschaft
- Ein Team und eine Gästekultur, die schon heute funktioniert
- Die Chance, auf einer bereits funktionierenden Basis weiter mitzugestalten und zu wachsen
- Ein Arbeitsplatz, wo andere Ferien machen mit attraktiven Anstellungsbedingungen
Haben wir dein Interesse geweckt? Dann sollten wir uns kennenlernen! Erica Kost freut sich auf deine Bewerbung per E-Mail und Foto an: [email protected].
Diskretion, Qualität und Professionalität sind für uns selbstverständlich!
Leistungen:
- Berufliche Altersvorsorge
- Erfolgsbeteiligungsplan
- Kostenlose Getränke
- Kostenloser Parkplatz
- Mitarbeiterrabatt
- Versicherungsdienstleistungen
Arbeitsort: Vor Ort
