Luogo di lavoro: Toku Ramen LUGANO
Orario di lavoro: 50–100% (part-time o full-time), turni di pranzo e cena
Descrizione del ruolo:
Siamo alla ricerca di un/una cuoco/a per sushi motivato/a e appassionato/a di cucina per unirsi al nostro team in una ramen shop giapponese. La persona selezionata sarà responsabile della preparazione dei piatti, del mantenimento degli standard di qualità e igiene e del supporto nelle attività quotidiane della cucina.
Responsabilità principali:
- Preparazione di sushi e altri piatti secondo le ricette e gli standard della casa
- Collaborazione con il team di cucina per garantire un servizio efficiente
- Mantenimento dell’ordine, della pulizia e delle norme di sicurezza alimentare in cucina
- Contributo all’organizzazione delle scorte e al controllo delle materie prime
Requisiti:
- Esperienza comprovata di lavoro in cucina
- Capacità di lavorare in squadra in un ambiente dinamico
- Conoscenza della cucina giapponese (plus, ma non obbligatoria)
- Conoscenza della lingua giapponese e/o inglese sarà considerata un vantaggio
- Affidabilità, puntualità e flessibilità negli orari
Offriamo:
- Contratto di lavoro tra il 50% e il 100%
- Turni di pranzo e cena
- Ambiente di lavoro internazionale e dinamico
- Opportunità di apprendere tecniche autentiche della cucina giapponese
Come candidarsi:
Inviare il proprio CV e, se disponibile, una breve lettera di presentazione.
Toku Ramen team
Retribuzione: CHF22.00 - CHF25.00 all'ora
Esperienza:
- cuoco: 1 anno (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona
