CHEF DE RANG / RESPONSABLE DE SALLE (H/F) – 100%
Instinct Amazonia – Granges (VS)
Instinct Amazonia est un restaurant festif haut de gamme proposant une cuisine Nikkei (fusion japonaise et latino-américaine) dans un univers immersif inspiré de l'Amazonie.
Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) Chef de Rang / Responsable de Salle à 100%, passionné(e) par le service, l'accueil client et l'excellence opérationnelle.
Vos missions
- Assurer l'accueil et la prise en charge des clients.
- Garantir un service professionnel, fluide et chaleureux.
- Conseiller la clientèle sur les mets, vins et cocktails.
- Gérer un rang de manière autonome.
- Assurer les mises en place avant le service.
- Participer au bon déroulement des événements et soirées.
- Superviser et accompagner les commis ou extras présents en salle.
- Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur expérience.
- Encaisser les additions et assurer le suivi des paiements.
- Maintenir les standards de qualité, d'hygiène et de présentation.
- Collaborer étroitement avec la cuisine, le bar et la direction.
- Participer à l'atteinte des objectifs commerciaux de l'établissement.
Profil recherché
- Expérience dans la restauration avec service à table exigé.
- Expérience en tant que Chef de Rang ou Responsable de Salle fortement appréciée.
- Excellente présentation et sens de l'accueil.
- Dynamique, souriant(e) et orienté(e) satisfaction client.
- Capacité à travailler sous pression lors des fortes affluences.
- Sens de l'organisation et des priorités.
- Esprit d'équipe irréprochable.
- Bonne connaissance des vins, cocktails et techniques de service.
- Maîtrise du français indispensable.
- Anglais, allemand ou autre langue : un atout.
- Disponible les soirs, week-ends et jours fériés.
- Permis de conduire et véhicule appréciés.
Nous offrons
- Un poste stable à 100%.
- Une ambiance de travail jeune et dynamique.
- Un concept unique en Valais.
- Des possibilités d'évolution et de responsabilités.
- Une rémunération selon expérience et compétences.
- Participation à des événements exclusifs et à un projet ambitieux.
Nous recherchons avant tout
Une personne souriante, professionnelle, énergique et passionnée par le service, capable de créer une véritable expérience pour nos clients tout en maintenant un haut niveau d'exigence.
Entrée en fonction : à convenir.
Pour postuler
Envoyez votre CV (et références si possible) par mail à :
[email protected]
Objet : Candidature – Employé(e) de service
Type d'emploi : Temps de travail : 40-60%, CDI
Rémunération : CHF4 000,00 à CHF5 000,00 par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
