Description du poste :
- Soutenir le Chef Pizzaiolo
- Réalisation et confection de pizza
- Assurer le bon déroulement du service
- En charge de la mise en place
- Gestion de stocks et du réapprovisionnement des marchandises
- Assurer la finition et l'envoi des pizza
- Nettoyage du poste et respect des normes HACCP
Profil :
- Parlant allemand un atout - italien et/ou français indispensable
- Autonome, flexible et polyvalent
- Véhiculé Connaissances culinaires de base
- Expérience de 3 ans minimums dans un poste similaire
- Expérience dans la pizza de type "Napolitain"
- Connaissances des normes HACCP
Stellenbeschreibung :
- Unterstützung des Chef-Pizzaiolos
- Zubereitung und Herstellung von Pizzen
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
- Verantwortlich für die Mise en Place
- Lagerverwaltung und Nachschub der Waren
- Verantwortlich für das Fertigstellen und Servieren der Pizzen
- Reinigung des Arbeitsplatzes und Einhaltung der HACCP-Normen
Profil :
- Deutschkenntnisse von Vorteil – Italienisch und/oder Französisch zwingend erforderlich
- Selbstständig, flexibel und vielseitig
- Führerschein und eigenes Fahrzeug erforderlich
- Grundkenntnisse in der Küche
- Mindestens 3 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position
- Erfahrung mit neapolitanischer Pizza
- Kenntnisse der HACCP-Normen
Gehalt: CHF4’200.00 - CHF4’500.00 pro Monat
Arbeitsort: Vor Ort
