DEINE AUFGABENAktive Mitarbeit bei der Produktion, Zubereitung und Fertigung der Speisen im Restaurant und für Bankette & EventsSicherstellung und Kontrolle der Speisenqualität vor, während und nach dem ServiceMitverantwortlich für die fachgerechte Lagerung und Einhaltung der betriebsinternen Standards, der HACCP Richtlinien sowie allen sonstigen gesetzlichen Vorgaben sowie für die Sauberkeit der Küche und Lager DEIN PROFILBerufserfahrung in ähnlicher Anstellung oder Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie mit Ambitionen für einen KarrieresprungFundierte Kenntisse im Bereich klassische, gutbürgerliche Küche sowie der Kombination mit aktuellen Food-TrendsSelbstständige ArbeitsweiseSorgfältiger Umgang mit LebensmittelFreude an TeamarbeitSehr gute Umgangsformen und KommunikationsfähigkeitPositives, freundliches und gepflegtes Auftreten WIR BIETENEinen innovativen Betrieb, der sich stetig weiterentwickelt und viel Gestaltungsfreiraum bietetFamiliäre Atmosphäre und direkte, kurze EntscheidungswegePreisvorteile bei den Small Luxury Hotels of the World und den Hotels der Swiss Hospitality CollectionPreisvorteile bei unseren Partnern & LieferantenMöglichkeit einer Mitarbeiterunterkunft auf AnfrageUnterstützung bei der individuellen Laufbahnentwicklungund vieles mehr www.bergwelt-grindelwald.com
Fachkraft
Chef de partie / Koch
