20 beste Stellen als quality manager in zoug zg – aktuell auf Personalsuche

Wir schlagen die Brücke zwischen modernster medizinischer Diagnostik und einem gesunden Lebensstil. Wir stehen für personalisierte Präventivmedizin und Neurologie auf höchstem Niveau. Wir verbinden unsere langjährige Expertise aus Neurologie, Rehabilitation sowie Ernährungswissenschaften mit modernster Diagnostik und innovativen Technologien.

Unser Ziel ist, neurologischen Erkrankungen frühzeitig entgegenzuwirken, indem wir die langfristige Gesundheit und insbesondere die Gehirngesundheit fördern.

Unser Standort in Vitznau ist ein einzigartiges Ökosystem für Gesundheit. Am Vierwaldstättersee am Fusse der Rigi bieten wir unseren Gästen auf ihre persönlichen Bedürfnisse zugeschnittene Präventionsprogramme. Mit diesen unterstützen wir sie, gesunde Gewohnheiten in den Bereichen Ernährung, Bewegung, Schlaf und Erholung zu erlernen, die sich genussvoll und nachhaltig in den Alltag integrieren lassen. Nach dem Aufenthalt begleiten wir unsere Gäste bei der Umsetzung zu Hause.

Damit definieren wir Primär- und Sekundärprävention im Bereich der Neurologie neu und bieten Longevity mit Fokus auf das Gehirn.

Wir suchen eine erfahrene und praxisorientierte Fachperson im Bereich Ernährungswissenschaften mit Leidenschaft für Kochen, Ernährung und Food Innovation, die die Küche ihrer Heimat bei uns etablieren kann.

Diese Position ist eine aktive Küchenrolle mit Fokus auf:

Kochen
Rezeptentwicklung
Menüinnovation
Hochwertige Zutaten
Internationale, authentische Küchen
Ernährungsprogramme
Ernährungsberatung
Schulungen für Klienten in gesundem und vielfältigem Kochen

Die Rolle verbindet Hands-on Küchenarbeit mit kreativem und wissenschaftlichem Verständnis für Lebensmittel, Ernährung und moderne Kochtechniken sowie einer engen Zusammenarbeit mit hochqualifizierten Ernährungswissenschaftler:innen.

Aufgaben

Aktives Arbeiten in der Küche während des Service
Zubereitung und Präsentation hochwertiger Gerichte im Buffetstil sowie als Fine-Dining-Tellergerichte
Entwicklung neuer, innovativer, gesundheitsbewusster, saisonaler, regionaler und internationaler Rezepte sowie Menükomponenten – ausschliesslich auf Basis getesteter und ernährungswissenschaftlich geprüfter Rezepturen
Optimierung bestehender Gerichte hinsichtlich Geschmack, Textur und Nährwert
Mitarbeit bei saisonalen Menüwechseln
Testing neuer Zutaten, Techniken und Konzepte
Sicherstellung von Konsistenz und Qualität
Unterstützung des Küchenteams im täglichen Betrieb
Schulung des Teams zu neuen Rezepturen und Techniken
Kontrolle von Mise en Place, Food Quality und Standards
Zusammenarbeit mit Management bei Food-Konzepten und Innovationen
Ernährungsberatung und Schulung von Klienten unserer Klinik

Profil

Leidenschaft für moderne Ernährung und Food Trends
Starkes Verständnis für Zutaten, Geschmack und Food Quality
Interesse an: Nutritionfunktionellen Lebensmitteln
Modernen Kochtechniken
Kreative und strukturierte Arbeitsweise
Hands-on Mentalität und Teamfähigkeit
Stressresistent
Belastbarkeit
Präzises Kochen nach strikten Rezeptvorgaben
Hohes Qualitätsbewusstsein
Fähigkeit, sowohl operativ als auch konzeptionell zu arbeiten
Fliessende Englischkenntnisse sowie gute Deutschkenntnisse erforderlich

Angebot

Anspruchsvolle Aufgaben innerhalb einer vernetzten und dynamischen Unternehmensstruktur
Eine abwechslungsreiche und spannende Tätigkeit in einem innovativen Präventionszentrum
Enge Zusammenarbeit in einem motivierten Team sowie bereichsübergreifender Austausch
Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung
Ein modernes Arbeitsumfeld mit Raum für Eigeninitiative und Ideen

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und darauf, Ihnen unsere vielfältige Organisation vorzustellen. Bitte geben Sie in Ihrer Bewerbung auch Ihren gewünschten Lohn sowie Ihr mögliches Startdatum an.

Bitte reichen Sie Ihre Bewerbung ausschliesslich über den „Bewerben“-Button auf dieser Seite ein. Bewerbungen per E-Mail oder Post können nicht berücksichtigt werden.

Kontakt

Ivana Barnova
Senior Manager People & Culture
cereneo Prevention AG

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