20 beste Stellen als manager gastronomie in zürich, zh – aktuell auf Personalsuche

Area Manager (d/w/m) – Regional Performance & Team Lead
Tenz GmbH —Zürich, ZH
- 100%
- Englisch
- Erfahrung im Restaurant
- Mitarbeiterrabatt
Direkt bewerben
Promoter/-innen (w/m/d)
Impact Hub —Zürich, ZH
- CHF 35 pro Stunde
- Erfahrung im Restaurant
Direkt bewerben
8 Tage
Eventmanager / Administration (a) 100%
GAMMA GROUP AG —Zürich, ZH
- 100%
- Englisch
6 Tage
Restaurantmanager (m/w) Restaurant Manager (w/m/d)
ACASA Suites —Zürich, ZH
- 100%
- Englisch
- Führungserfahrung
Restaurant Manager Holy Cow! / Zürich
Holy Cow! —Zürich, ZH
- 100%
- Microsoft Word
- Microsoft Excel
- Microsoft Outlook
- Aufstiegsmöglichkeiten
14 Tage
Assistant Restaurant Manager (m/w/d) – Zürich (100%)
Chaat Restaurant Zurich —Zürich, ZH
- CHF 5’300 - CHF 5’800 pro Monat
- 100%
- Englisch
- Führungserfahrung
- Erfahrung im Restaurant
Direkt bewerben
Store Manager*in VITO Europaallee und VITO Limmatplatz 80-100%
VITO Schweiz AG —Zürich, ZH
- Teilzeit
- Englisch
- Erfahrung im Restaurant
Assistant Manager Holy Cow! / Zürich
Holy Cow! —Zürich, ZH
- 100%
- Microsoft Word
- Microsoft Excel
- Microsoft Outlook
- Aufstiegsmöglichkeiten
14 Tage
Rooms Division Manager 100%
MERCURE —Zürich, ZH
- 100%
- Englisch
- Organisationstalent
- Führungserfahrung
Direkt bewerben
1 Tag
Event-Bankett Manager (m/w/d) (100%)
Jed Events —Schlieren, ZH
- 100%
- Organisationstalent
F&B Einkauf/Purchasing (m/w/d) – Airline Catering
Bijoux Catering Inflight & Event Switzerland GmbH —Kloten, ZH
- CHF 84’000 - CHF 90’000 pro Jahr
- 100%
- Englisch
- Betriebswirtschaftslehre
Junior Store Manager (m/w/d)
Burgermeister —Zürich, ZH
- Englisch
- Organisationstalent
- Erfahrung im Restaurant
Assistant Restaurant Manager (d/w/m) 100%
SV Group —Männedorf, ZH
- 100%
- Englisch
- Organisationstalent
- Eltern-/Erziehungsurlaub
Bankettmitarbeiter (m/wd) Eintritt ab sofort oder nach Vereinbarung 80%-100 %
Hilton Garden Inn Zurich Limmattal —Spreitenbach, AG
- Teilzeit
- Englisch
- Erfahrung im Restaurant
Meeting & Event Sales Manager 100 %
MERCURE —Zürich, ZH
- 100%
- Englisch
Direkt bewerben
GESCHÄFTSFÜHRUNG
Carlton Zurich AG —Zürich, ZH
- 100%
- Spanisch
- Englisch
7 Tage
Assistant Manager (m/w) für das neue Projekt von Markus Stöckle
Studio ELMA —Zürich, ZH
- 100%
- Englisch
- Organisationstalent
Reiseberater:in (m/w/d) - mit Homeoffice Möglichkeit
Ten Group —Zürich, ZH
- CHF 5’000 - CHF 6’300 pro Jahr
- Wochenendarbeit
- Hybrides Arbeiten
- Englisch
- Homeoffice-Möglichkeit
Direkt bewerben
Event Operations Supervisor
Dolder Hotel AG —Zürich, ZH
- Englisch
- Weiterbildungen
- Weiterbildungsprogramme
Event Sales Manager
Dolder Hotel AG —Zürich, ZH
- Englisch
- Microsoft Office
- Erfahrung in der IT
- Weiterbildungen
- Weiterbildungsprogramme

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Area Manager (d/w/m) – Regional Performance & Team Lead

Tenz GmbH
Zürich, ZH

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Details zur Stelle

100%

Leistungen

Verpflegungsautomaten
Firmenanlässe
Mitarbeiterrabatt

Qualifikationen

Französisch
Englisch
Erfahrung im Restaurant
Deutsch

Vollständige Stellenbeschreibung

Du willst nicht nur Betriebe führen, sondern eine Region verantworten, Teams entwickeln und aktiv zur Weiterentwicklung eines wachsenden Systems beitragen? Dann ist das deine Rolle.

Als Area Manager übernimmst du die unternehmerische Verantwortung für mehrere Standorte und stellst sicher, dass diese nicht nur stabil laufen, sondern sich kontinuierlich weiterentwickeln.

Deine Rolle: Du bist verantwortlich für die Performance deiner Region – operativ, personell und strukturell. Du sorgst dafür, dass unsere Betriebe heute funktionieren und morgen besser sind.

Wir bieten

Verantwortung für mehrere Standorte und Teams
Direkte Zusammenarbeit mit dem Head of F&B
Hoher Gestaltungsspielraum in deinem Verantwortungsbereich
Möglichkeit, aktiv am Aufbau und an der Weiterentwicklung eines wachsenden Systems mitzuwirken
Ein wachsendes Unternehmen mit klarer Identitätund starkem Brand
30% Mitarbeiterrabatt & regelmässige Team-Events

Deine Aufgaben

Performance & Ownership: Du führst mehrere Betriebe (ca. 4–6 Standorte) und trägst die Verantwortung für die wirtschaftliche Performance deiner Standorte. Du steuerst deine Region über KPIs, erkennst Abweichungen früh und leitest klare Massnahmen ab. Du stellst sicher, dass Umsatz, Kosten und operative Qualität im Gleichgewicht sind.
Führung &Teamentwicklung: Du führst und entwickelst unsere Filialleitungen und baust starke, eigenverantwortliche Teams auf. Du sorgst für klare Strukturen und Verantwortlichkeiten in deinen Betrieben. Du identifizierst Talente und entwickelst diese gezielt weiter.
Operative Exzellenz: Du stellst sicher, dass Qualität, Service und Abläufe in allen Standorten auf konstant hohem Niveau sind. Du bist regelmässig vor Ort, erkennst Probleme früh und greifst aktiv ein. Du sorgst dafür, dass Standards nicht nur definiert, sondern konsequent gelebt werden.
Weiterentwicklung des Systems: Du bringst aktiv Feedback aus den Betrieben ein und trägst zur Weiterentwicklung von Prozessen und Konzepten bei. Du identifizierst Verbesserungspotenziale und setzt diese strukturiert um.
Zusammenarbeit & Schnittstellen: Du arbeitest eng mit dem Head of F&B sowie Marketing, Produkt und weiteren Bereichen zusammen und stellst sicher, dass Vorgaben und Initiativen in deinen Betrieben umgesetzt werden.

Dein Profil

Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einem Multi-Unit-Umfeld
Erfahrung in der Führung von Teams oder mehreren Standorten
Stark im operativen Geschäft mit gutem Verständnis für Kennzahlen und Performance-Steuerung
Fähigkeit, Verantwortung zu übernehmen und selbstständig Entscheidungen zu treffen
Strukturierte, lösungsorientierte und konsequente Arbeitsweise
Hohe Präsenz, Durchsetzungsvermögen und Umsetzungsstärke
Sprachen: Deutsch fliessend, Englisch & Französisch von Vorteil

Was uns wichtig ist

Du denkst in Verantwortung, nicht nur in Aufgaben
Du erkennst Probleme früh und gehst sie konsequent an
Du entwickelst deine Standorte und Teams aktiv weiter
Du übernimmst Ownership für Resultate – nicht nur für Umsetzung
Du bist nah am Betrieb und gleichzeitig klar in deinen Entscheidungen

Du möchtest mehrere Standorte aktiv führen, Teams entwickeln und im Alltag echten Unterschied machen?
Dann passt du perfekt zu Tenz. Bewirb dich jetzt – wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen.

Rahmenbedingungen
Arbeitsort: Region Deutschschweiz mit hoher Präsenz in den Betrieben. Ergänzend regelmässige Tätigkeit in der Zentrale. Der Einsatz ist je nach operativen Anforderungen und Projekten flexibel.
Pensum: 100%

Über uns

Tenz Momo
EST. 2142

Tenz ist ein junges Schweizer Food & Drinks Unternehmen mit Tibetischen Wurzeln, das auf tibetische Teigtaschen, sogenannte «Momo», spezialisiert ist. In Tibet gelten die Teigtaschen nämlich als Festessen, das mit viel Liebe gemeinsam zubereitet und mit noch mehr Liebe gemeinsam gegessen wird. Diese Kultur wollen wir auch in der Schweiz zugänglicher machen. Authentisch, aber doch auf unsere ganz eigene Art. Denn unsere Momo und auch die Art, wie wir sie präsentieren, sollen ganz uns entsprechen: einem frischen Mix aus Tibet und der Schweiz.
Und das scheint zu schmecken. Gestartet als Ein-Mann-Spendenprojekt von Tenzin Tibatsang um tibetische Projekte zu unterstützen, sind wir mittlerweile zu einem Familienunternehmen mit über 200 Mitarbeitenden angewachsen.

Unsere zentrale Produktion, die «Momofaktur», befindet sich am Tenz Hauptsitz in Zürich. Aktuell betreiben wir 15 Restaurants & Take-Aways in der Deutschschweiz. Mit viel Liebe und Leidenschaft sind wir ausserdem an über 200 Veranstaltungen jährlich im Einsatz sowie kooperieren mit Schweizer Partnern wie Migros, Coop oder Felfel.

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Area Manager (d/w/m) – Regional Performance & Team Lead

Promoter/-innen (w/m/d)

Eventmanager / Administration (a) 100%

Restaurantmanager (m/w) Restaurant Manager (w/m/d)

Restaurant Manager Holy Cow! / Zürich

Assistant Restaurant Manager (m/w/d) – Zürich (100%)

Store Manager*in VITO Europaallee und VITO Limmatplatz 80-100%

Assistant Manager Holy Cow! / Zürich

Rooms Division Manager 100%

Event-Bankett Manager (m/w/d) (100%)

F&B Einkauf/Purchasing (m/w/d) – Airline Catering

Junior Store Manager (m/w/d)

Assistant Restaurant Manager (d/w/m) 100%

Bankettmitarbeiter (m/wd) Eintritt ab sofort oder nach Vereinbarung 80%-100 %

Meeting & Event Sales Manager 100 %

GESCHÄFTSFÜHRUNG

Assistant Manager (m/w) für das neue Projekt von Markus Stöckle

Reiseberater:in (m/w/d) - mit Homeoffice Möglichkeit

Event Operations Supervisor

Event Sales Manager

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