3 beste Stellen als gastronomie in poschiavo gr – aktuell auf Personalsuche

Chef de Partie Gardemanger (m/w)
Cresta Palace Hotel —Celerina/Schlarigna, GR
- Erfahrung im Restaurant
8 Tage
Chef/fe de partie/ Koch (m/w/d) (gelernt)
Hotel Morteratsch (Pontresina) —Pontresina, GR
- Englisch
Küchenchef (m/w)
Albana Hotel & Suites Silvaplana —Silvaplana, GR
- 100%
- Englisch

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Chef de Partie Gardemanger (m/w)

Cresta Palace Hotel
Celerina/Schlarigna, GR

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Details zur Stelle

vor 8 Tagen

Qualifikationen

Erfahrung im Restaurant

Vollständige Stellenbeschreibung

Das Cresta Palace Celerina – Entdecken Erleben Erholen – liegt 1700 m über Meer und 2 km östlich des weltbekannten Geburtsortes des alpinen Wintertourismus, St. Moritz, im vielleicht schönsten Tal der Alpen. Vier Generationen Reisender geniessen hier in einem grosszügigen 4 Sterne Superior Hotel mit 90 Zimmern und Suiten, fünf Restaurants und einem 1200 m2 grossen Vita Pura Spa Bereich entspannten Luxus und eine unübertroffene Vielfalt anspruchsvoller Angebote. Nicht zuletzt auch dank seiner exzellenten Mitarbeiter und seines kreativen Management Teams gilt das Cresta Palace Celerina heute als eines der herzlichsten Ferienhotels des Engadins.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für die kommende Sommersaison 2026 (ab Mitte Juni 2026) einen

Chef de Partie Gardemanger (m/w)

Verantwortung für den Posten Gardemanger
Zubereitung und kreatives Anrichten von kalten Speisen, Vorspeisen, Salaten und Buffets
Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs auf dem Posten
Kontrolle der Warenqualität sowie fachgerechte Lagerung
Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP
Mithilfe bei der Bedarfsmeldung sämtlicher Rohstoffe für den eigenen Posten sowie Wareneingangskontrollen und Lagerhaltung

Sie verfügen über eine abgeschlossene Kochlehre
Sie haben Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie
Sie verfügen über ein hohes Qualitätsbewusstsein
Sie sind überaus motiviert etwas Neues zu lernen und Ihre bisherigen Erfahrungen einzubringen
Sie haben Freude am Umgang mit Menschen und Produkten
Die Hotellerie fasziniert Sie.

Das Cresta Palace Celerina - Entdecken Erleben Erholen - liegt 1700 m über Meer und 2 km östlich des weltbekannten Geburtsortes des alpinen Wintertourismus, St. Moritz, im vielleicht schönsten Tal der Alpen. Vier Generationen Reisender geniessen hier in einem grosszügigen Hotel mit 101 Zimmern und Suiten, vier Restaurants und einem 1200 m2 grossen Vita Pura Spa Bereich entspannten Luxus und eine unübertroffene Vielfalt anspruchsvoller Angebote. Nicht zuletzt auch dank seiner exzellenten Mitarbeitenden und seines kreativen Management Teams gilt das Cresta Palace heute als eines der herzlichsten Ferienhotels der Alpen.

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