20 beste Stellen als koch in mels sg – aktuell auf Personalsuche

Wir unterstreichen unsere Weine mit einer perfekt darauf abgestimmten, modernen und kreativen Küche.
‍Der Wein bestimmt das Gericht – und nicht umgekehrt!

Wir leben und arbeiten in einer der schönsten Gegenden der Schweiz.

Wir arbeiten in einem Team, das sich eher als Familie denn als Kollegen sieht.

Du kannst auch Teil des Ganzen sein und gehörst dann zur Familie!

Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen!

Authentisches Miteinander

Wichtig ist uns ein authentisches, angenehmes und respektvolles Miteinander. Niemand soll sich bei uns verbiegen müssen, sondern seine Persönlichkeit entfalten dürfen. Bei uns ist es möglich, eigene Interessen weiterzuentwickeln, auch wenn sie vielleicht nicht zur ursprünglichen Stellenbeschreibung gehören. Wer mit uns arbeitet, tut das unter fairen Bedingungen und wird gut bezahlt.

Genuss-Erlebnis für Gäste

Unser täglicher Ansporn ist es, unseren Gästen ein außergewöhnliches Genuss-Erlebnis zu bieten. Wir möchten sie für eine kurze Zeit dem Alltag entreißen und ihnen das Gefühl eines Kurzurlaubs schenken. Es treibt uns an, unseren Gästen die Bündner Herrschaft – die kleine Gegend mit den großen Weinen – als Kompetenzzentrum für Wein und Speisengenuss zu präsentieren.

Leidenschaft für Gastfreundschaft

Wir wollen, dass unsere Gäste den Alten Torkel fröhlicher und vielleicht sogar etwas "wissender" verlassen. Stammgäste machen uns besonders glücklich. Das erreichen wir durch eine stetig wechselnde Auswahl an offenen Weinen (derzeit 21) kombiniert mit kreativen, hochwertigen Gerichten. Vor allem aber durch herzliche, aufstrebende, innovative und wissenshungrige Mitarbeiter, die unsere Begeisterung für echte Gastfreundschaft teilen. Wenn du deine Leidenschaft für unseren großartigen Beruf voll ausleben möchtest, bist du bei uns im Alten Torkel goldrichtig. Bei uns bist du nicht nur eine Nummer, sondern gehörst zur Familie – du wirst gefordert und gefördert.

Der Alte Torkel – the magical place to be.

Teilnahme an der Unternehmensentwicklung durch das Einbringen eigener Ideen in den täglichen Ablauf

Chef de Partie

TORKELNDEN ELITE in SAISONANSTELLUNG von April bis Oktober 2027. Klassisch betrachtet würde man zu der Position CHEF DE PARTIE sagen, aber für uns im ALTEN TORKEL bist DU viel mehr!

Das Wichtigste für uns, wenn Du zur Torkelnden Elite gehören möchtest:

Kochen ist für Dich ein Lebensgefühl, das Dich täglich neu begeistert und Du gerne mit anderen teilst?
Du hast Lust, stets Neues zu entdecken?
Du hast Spass daran, Dein Wissen und Deine Freude am Kochen zu teilen?
Deine Herzlichkeit und Freundlichkeit sind nicht nur aufgesetzt, sondern strahlen geradezu aus Dir heraus?
Du liebst es, Gäste so zu verwöhnen und zu begeistern, als wären sie Freunde bei Dir zu Hause?
Du kennst Dich aus beim Kochen eines eigenen Postens für 80 Gäste pro Service und hast die Sicherheit und Souveränität, dass es Deinen Gästen an nichts fehlt?
Du hast Lust darauf, Dich in unsere Familie zu integrieren, Deine Person und Dein Wissen einzubringen?
Alle Fragen mit ja beantwortet? Dann bist Du bei uns richtig!

Anstellung

SAISONANSTELLUNG 100% von April bis Oktober 2026
Teil- und Durchdienst
2 aneinander hängende, freie Tage
Transparente, geleistete Dienstzeiten durch modernes Zeiterfassungssystem

Positionsgerechte Entlohnung

- Positionsgerechter Lohn
- Fair aufgeteiltes Tip-System
Übernahme von Fortbildungskosten bei längerer Betriebszugehörigkeit

Tätigkeit

Selbstständiges Führen eines Posten
Flexibler Einsatz auf allen Posten

Pflichtbewusster Umgang mit den uns gegebene Ressourcen der Natur

Kreatives Einbringen bei der Speisenkartengestaltung

Deine Benefits

Wer zur Familie zählt, bekommt bei uns
das gewisse Etwas:

Wein & Speisen

Wenn es nach der Arbeit mal zu Hause mit einem Gläschen Wein weiter gehen soll, dürft ihr die Weine unserer Bündner Winzer zum Einkaufspreis beziehen.
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Wenn Du Dich selbst, Freunde oder die Familie in den Alten Torkel ausführen möchtest, erhältst Du 30% Familienrabatt auf Deine Konsumation!
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Du erhältst das beste Mitarbeiteressen weit und breit!

Freizeit & Region

Du lebst in einem der schönsten Naherholungsgebiete der Schweiz! Im Winter stehen die Skigebiete Pizol, Davos/Klosters, Lenzeheide/Arosa, Laax/Flims direkt vor der Haustür. Im Sommer flanierst Du durch die Reben, fährst mit dem Bike auf die Jeninser Alp oder springst im Freibad Bad Ragaz ins kühle Nass.

Und wer denkt, wir leben am Ende der Welt: Zürich erreichst Du in einer Stunde, München und Mailand in zweieinhalb und am Lago Maggiore bist Du in zwei Stunden. Mit dem Auto oder der Bahn.
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Sonntagabend bleibt der Alte Torkel geschlossen, denn eure Erholung nach dem Wochenende liegt uns am Herzen.
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Wir versuchen Dir immer 2 aneinanderhängende freie Tage zu ermöglichen und Deine Freiwünsche zu erfüllen.

Mitarbeiterförderung

Alle zwei Wochen organisieren wir am Nachmittag einen Besuch auf einem Weingut. So kannst Du die Winzer-Superstars -und die, die es noch werden- persönlich im Weinkeller kennenlernen.
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Wir fördern unsere Mitarbeiter durch interne Schulungen und persönliche Referate.
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Bei längerer Betriebszugehörigkeit übernehmen wir Deine Fortbildungskosten.

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Finanzen

Positionsgerechter Lohn!
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Wäschegeldentschädigung für Deine zu Hause gewaschene Berufskleidung.
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NEU gibt es CHF 500 auf die Hand, wenn Du uns ein weiteres Familienmitglied für Service oder Küche mitbringst.
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Dein Start

Wir unterstützen Dich bei der Wohnungssuche in der Region. Und wenn die Wohnung zu weit weg ist, um sie zu Fuss zu erreichen, gibt es von uns das AT-Elektro-Bike zur kostenfreien Mitbenutzung.

Wir machen Dich mit Herzlichkeit zum Genuss-Experten! Denn die ersten Wochen wirst Du von einem «alten Hasen», auf die Geheimnisse und Abläufe des Alten Torkel bestens vorbereitet, dass Du Dich innerhalb kürzester Zeit sicher und selbstbewusst in Deine Tätigkeit stürzen kannst.

AT-Familie

Wöchentlich sitzen wir zusammen, um das aktuell Anstehende in Küche und Service zu besprechen. Hierbei kann, darf und soll sich jeder einbringen.
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Nach getaner Arbeit gibt es täglich die Möglichkeit den Tag bei einem Feierabendgetränk Revue passieren zu lassen. Und das mit der schönsten Aussicht weit und breit.
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Bei uns arbeitest Du fünf Tage in der Woche im Durch- oder im Teildienst. Wir arbeiten mit einem modernen Zeiterfassungsprogramm, das Dir die Möglichkeit gibt jede gearbeitete Minute transparent und unkompliziert auf dem Handy oder dem Computer überblicken zu können.
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Einmal im Jahr wird die gesamte AT-Familie zur Überraschungs-Sommerparty geladen. Und da Du Weihnachten zu Hause bei Deiner Familie verbringst und nicht im Alten Torkel -denn Weihnachten ist der Laden dicht- feiern wir vorab unsere Weihnachtsfeier.
‍
Dass ihr euch auch mal in privater Kleidung seht, geben wir einmal im Monat am Sonntagabend eine grosse Mitarbeiter-Tavolata.

Hier kannst Du deine Bewerbung einreichen Deine Daten werden nicht gespeichert und oder anderweitig verwendet. Die Alte Torkel Familie freut sich auf deine Bewerbung. Über das untenstehende Formular oder direkt an Julia & Oli [email protected]

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