20 beste Stellen als leiter gastronomie in zürich, zh – aktuell auf Personalsuche

F&B Einkauf/Purchasing (m/w/d) – Airline Catering
Bijoux Catering Inflight & Event Switzerland GmbH —Kloten, ZH
- CHF 84’000 - CHF 90’000 pro Jahr
- 100%
- Englisch
- Betriebswirtschaftslehre
Sachbearbeiter*in Wirtschaftspolizei, 80–100 %
Stadtpolizei - Stadt Zürich —Zürich, ZH
- 100%
- Master
- Betriebswirtschaftslehre
5 Tage
Gruppenleiter:in Küche (100%)
Platten Meilen —Meilen, ZH
- 100%
- Kostenloser Parkplatz
7 Std.
Co-Bereichsleiter:in Küche 100%
Panorama Resort & Spa —Feusisberg, SZ
- 100%
- Englisch
- Bachelor
- Organisationstalent
Direkt bewerben
7 Tage
Teamleiter*in Produktion Zürich
Micarna-Gruppe, Migros Industrie —Zürich, ZH
- 100%
- Microsoft Office
- Führungserfahrung
- Eltern-/Erziehungsurlaub
- Lohnfortzahlung bei Krankheit
23 Std.
Mitarbeiter:in Hotellerie (flexibles Pensum)
Platten Meilen —Meilen, ZH
- Kostenloser Parkplatz
Chef de Partie à la carte (a) 80-100%
Hirslanden Klinik Hirslanden —Zürich, ZH
Strategischer Einkäufer:in
Tibits AG —Zürich, ZH
- 100%
- Management-Erfahrung
- Projektmanagement
2 Tage
Fachmitarbeiter/-in Küche 80%
Stiftung Ancora-Meilestei —Maur, ZH
- Teilzeit
Leiter/in Bewirtschaftung 80 - 100%
Gemeinde Küsnacht —Küsnacht, ZH
- Teilzeit
- Pensionskasse
Chef de Rang 80-100% (a)
Althoff Seehotel Überfahrt —Zürich, ZH
- Englisch
- Organisationstalent
- Empfang
- Weiterbildungsprogramme
Service-Mitarbeitende / Service - Mitarbeitender 80-100 %
ZURZACH Care AG —Baden, AG
- Wochenendarbeit
- Microsoft Office
- Erfahrung im Restaurant
5 Tage
Köchin/Koch
Tertianum Management AG —Horgen, ZH
- Teilzeit
- Organisationstalent
4 Tage
Hauswirtschaftsmitarbeiter (Teilzeit)
Hotel Seedamm AG —Pfäffikon, ZH
- Teilzeit
Meister/in (m/w/d) im Bereich Ton- und Videotechnik
Theater Winterthur (CH) —Winterthur, ZH
- Teilzeit
Chef de Rang ICONIC
Hotel Seedamm AG —Pfäffikon, ZH
- Englisch
- Erfahrung im Restaurant
Praktikantin / Praktikant Facility Management
Integrierte Psychiatrie Winterthur - Zürcher Unter —Winterthur, ZH
- Microsoft Office
- Bachelor
- Praktikum
Köchin/Koch EFZ 100%
Gemeinde Freienbach —Freienbach, SZ
- 100%
Küchenverantwortliche*r AIR Restaurant
Avolta —Zürich, ZH
- Englisch
- Organisationstalent
- Führungserfahrung
- Aufstiegsmöglichkeiten
Chef de Partie (a) mit Schwerpunkt warme Küche 100%
Hirslanden AndreasKlinik Cham Zug —Zug, ZG
- 100%
- Spitalerfahrung
- Mitarbeiterrabatt

Ich möchte aktuelle Job-E-Mails für Stellen als leiter gastronomie in zürich, zh erhalten

Wenn Sie sich bei Ihrem Konto anmelden, stimmen Sie den Nutzungsbedingungen, den Richtlinien zur Verwendung von Cookies sowie der Datenschutzerklärung von SimplyHired zu.

F&B Einkauf/Purchasing (m/w/d) – Airline Catering

Bijoux Catering Inflight & Event Switzerland GmbH
Kloten, ZH

Jetzt bewerben

Details zur Stelle

100%
CHF 84’000 - CHF 90’000 pro Jahr

Leistungen

Personalrestaurant

Qualifikationen

Cateringerfahrung
Englisch
Einkauf
Betriebswirtschaftslehre
Deutsch

Vollständige Stellenbeschreibung

Über Bijoux Catering

Bijoux Catering ist ein renommierter und unverzichtbarer Dienstleister im Bereich der Luxusfliegerei in der gesamten Schweiz. Unsere Stärke? Operative Flexibilität, die es uns ermöglicht, uns an jeden individuellen Kundenwunsch anzupassen. Unser Team ist den kulinarischen Trends stets voraus und arbeitet kontinuierlich an Innovationen, um einen außergewöhnlichen Service zu bieten. Ob für Privatjets, Firmenveranstaltungen oder kommerzielle Flüge – Bijoux Catering bietet eine raffinierte Mischung aus internationalen Aromen, Kreativität und Exzellenz. Unsere Philosophie? Offenheit, Exzellenz und ein multikulturelles Umfeld.

Über die Position Sind Sie ein erfahrener Küchenprofi, der seine Expertise in eine strategische Managementrolle einbringen möchte? Wir suchen einen engagierten F&B Einkauf/Purchasing, der unsere Abläufe schützt und optimiert. In dieser proaktiven "Hands-on"-Rolle sind Sie direkt für das operative Beschaffungsmanagement verantwortlich. Sie nutzen Ihr tiefes Fachwissen über Lebensmittel und Qualität als entscheidenden Hebel, um absolute Transparenz in den Lieferantenbeziehungen sicherzustellen und erstklassige Qualität zu den besten kommerziellen Bedingungen zu garantieren.
Bruttojahresgehalt: CHF 84'000 – 90'000 (inklusive 13. Monatslohn), verhandelbar je nach Erfahrung.

Ihre Aufgaben (Responsibilities)

Abteilungsübergreifende Koordination: Sie fungieren als ständiges Bindeglied zu allen Abteilungsleitern (Küchenchef, Quality Manager, Operations Manager, VIP Manager etc.), um deren Bedürfnisse, Qualitätsstandards und tatsächliche Bestellpläne proaktiv zu erfassen.
Einkauf für interne Kantine/Restaurant: Sie sind die zentrale Anlaufstelle für die Verwaltung und regelmäßige Bestellung von Getränken, Snacks und anderen Bedarfsartikeln für unser internes Mitarbeiterrestaurant.
Bestandsmanagement & Food-Waste-Reduzierung: Sie prüfen regelmäßig die Lagerbestände und arbeiten eng mit dem Küchenchef zusammen, um vorhandene Zutaten vorrangig zu nutzen. So stellen Sie einen effizienten Warenumschlag sicher und minimieren Lebensmittelabfälle auf ein absolutes Minimum.
Importmanagement & Fleischlizenzen: Verwaltung und Abwicklung von Schweizer Fleischimportlizenzen (Zollkontingente). Sie stellen sicher, dass internationale Fleischwaren reibungslos, kosteneffizient und unter strikter Einhaltung aller Schweizer Zoll- und Importvorschriften beschafft werden.
Transparente Beschaffung: Sie unterstützen das Team bei der Suche nach Lieferanten und dem Einkauf von F&B-Produkten sowie Equipment – in der richtigen Qualität, zur richtigen Zeit und zu optimalen Konditionen.
Strategischer Partner der Geschäftsführung (GM) und des CFO: Sie bereiten transparente Preisvergleiche und Analysen als Entscheidungsgrundlage vor. Bei finalen Vertragsabschlüssen arbeiten Sie eng und auf Augenhöhe mit dem GM sowie dem CFO zusammen und stellen die strikte Einhaltung unserer internen Freigabeprozesse sicher.
Lieferantenmanagement: Sie pflegen ein optimales Lieferantennetzwerk, führen systematische Marktanalysen durch und überwachen die strikte Einhaltung unserer Qualitätsrichtlinien.
Verhandlungsführung: Sie führen Preis- und Vertragsverhandlungen im Rahmen der vorgegebenen Budgets.

Ihr Profil (Desirable Skills)

Erfahrung: 1 bis 3 Jahre fundierte Erfahrung im operativen Einkauf. Erfahrung im F&B-Bereich oder in der Hotellerie/Gastronomie ist ideal – Erfahrung im Airline Catering sowie Kenntnisse der Schweizer Importrichtlinien (insbesondere Fleischimport) sind ein absolutes Plus!
Ausbildung: Abgeschlossene kaufmännische Ausbildung oder ein Studium der Betriebswirtschaftslehre (BWL) / Wirtschaftswissenschaften.
Integrität & Arbeitsweise: Hohe Zuverlässigkeit, ausgeprägtes Bewusstsein für Compliance und Prozesse sowie eine stark strukturierte und transparente Arbeitsweise.
Kommunikation: Exzellente Fähigkeiten im Beziehungsaufbau sowie ein freundliches, aber professionelles Auftreten bei der Zusammenarbeit mit internen Abteilungen und externen Partnern.
Sprachen: Exzellente, fließende Englischkenntnisse sind zwingend erforderlich (unsere interne Unternehmenssprache). Zudem benötigen Sie gute Deutschkenntnisse (mindestens B2-Niveau), um reibungslos mit unseren lokalen Lieferanten kommunizieren zu können.
Flexibilität: Die Fähigkeit, den Überblick zu behalten und in einem dynamischen, schnelllebigen Umfeld (Luftfahrt) jederzeit eigenverantwortlich und "hands-on" mitanzupacken.

Bijoux Catering is a young and dynamic company that adapts to the demands and expectations of a hugely diverse range of customers providing all the refinement of international cuisine. Whether for private jets, commercial flights, private or corporate events, or business meals, Bijoux offers a range of tailor-made services for a specific and professional clientele.

Jetzt bewerben

Erweiterte Suche

leiter gastronomie Jobs in zürich, zh

F&B Einkauf/Purchasing (m/w/d) – Airline Catering

Sachbearbeiter*in Wirtschaftspolizei, 80–100 %

Gruppenleiter:in Küche (100%)

Co-Bereichsleiter:in Küche 100%

Teamleiter*in Produktion Zürich

Mitarbeiter:in Hotellerie (flexibles Pensum)

Chef de Partie à la carte (a) 80-100%

Strategischer Einkäufer:in

Fachmitarbeiter/-in Küche 80%

Leiter/in Bewirtschaftung 80 - 100%

Chef de Rang 80-100% (a)

Service-Mitarbeitende / Service - Mitarbeitender 80-100 %

Köchin/Koch

Hauswirtschaftsmitarbeiter (Teilzeit)

Meister/in (m/w/d) im Bereich Ton- und Videotechnik

Chef de Rang ICONIC

Praktikantin / Praktikant Facility Management

Köchin/Koch EFZ 100%

Küchenverantwortliche*r AIR Restaurant

Chef de Partie (a) mit Schwerpunkt warme Küche 100%

Ich möchte aktuelle Job-E-Mails für Stellen als leiter gastronomie in zürich, zh erhalten

Related Searches

Weitere Job-Standorte erkunden

Tools für Jobsuchende

Arbeitgebertools

Durchsuchen

Bleiben Sie in Kontakt