20 beste Stellen als leiter küche in zürich zh – aktuell auf Personalsuche

F&B Einkauf/Purchasing (m/w/d) – Airline Catering
Bijoux Catering Inflight & Event Switzerland GmbH —Kloten, ZH
- CHF 84’000 - CHF 90’000 pro Jahr
- 100%
- Englisch
- Betriebswirtschaftslehre
Hortleitung, 60 %
Kreisschulbehörde Limmattal - Stadt Zürich —Zürich, ZH
- Teilzeit
10 Std.
Stellvertretender Betriebsleiter (m/w)
Williams ButchersTable am Bellevue —Zürich, ZH
- 100%
- Englisch
- Führungserfahrung
- Erfahrung im Restaurant
Assistenz STV, 30–80 %
Schulamt - Stadt Zürich —Zürich, ZH
- Teilzeit
Koch (w/m) 80-100%
Kinderspital Zürich —Zürich, ZH
- Produktion
- Erfahrung im Restaurant
Chef de Partie à la carte (a) 80-100%
Hirslanden Klinik Hirslanden —Zürich, ZH
Lehrstelle 2026 Fachfrau / Fachmann Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ, Standort Laubegg, 100 %
Gesundheitszentren für das Alter - Stadt Zürich —Zürich, ZH
- 100%
- Organisationstalent
Leiter:in Wohngruppe (80-100 %), Alterszentrum Brühlgut
Stadt Winterthur —Winterthur, ZH
- Führungserfahrung
- Kommunikationsfähigkeit
Lehrstelle 2026 Fachfrau / Fachmann Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ, Standort Rebwies, 100 %
Gesundheitszentren für das Alter - Stadt Zürich —Zürich, ZH
- 100%
- Organisationstalent
Mitarbeiter/in Event Management
Reusspark —Niederwil, AG
- Teilzeit
- Organisationstalent
- Erfahrung im Restaurant
- Verhandlungsgeschick
Lehrstelle 2026 Fachfrau / Fachmann Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ, Standort Bullinger-Hardau, 100 %
Gesundheitszentren für das Alter - Stadt Zürich —Zürich, ZH
- 100%
- Organisationstalent
Lehrstelle 2026 Fachfrau / Fachmann Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ, Standort Selnau, 100 %
Gesundheitszentren für das Alter - Stadt Zürich —Zürich, ZH
- 100%
- Organisationstalent
Betriebsassistent/in (w/m/d)
Axpo Group —Baden, AG
- Teilzeit
- Englisch
- Führungserfahrung
- Pendlerbeitrag
- Eltern-/Erziehungsurlaub
Mitarbeiter/in Gasthaus zur Sonne als Koch (mit IV Rente)
Stiftung Vivendra —Dielsdorf, ZH
- Teilzeit
- Produktion
Technischer Sachbearbeiter / Junior Projektleiter (m/w/d) 100%
WESCO AG —Wettingen, AG
- 100%
- Englisch
- Microsoft Office
Mitarbeiter/in Küche als Koch oder Küchenhilfe (mit IV Rente)
Stiftung Vivendra —Dielsdorf, ZH
- Teilzeit
Pizzabäcker
Daddy Food GmbH —Lindau, ZH
- Ab CHF 23 pro Stunde
- Kochen
- Englisch
- Erfahrung im Restaurant
- Aufstiegsmöglichkeiten
Direkt bewerben
1 Tag
Betriebsmitarbeiter Front (m/w/d) 100%
Compass Group —Kloten, ZH
- Wochenendarbeit
- Erfahrung im Restaurant
- Homeoffice-Möglichkeit
- Eltern-/Erziehungsurlaub
2 Tage
Agogische/r Mitarbeiter/-in Schloss Agogik (60%)
Stiftung Wagerenhof —Uster, ZH
- Teilzeit
Verkaufsberater Küchen mit Planungsflair (m/w/d)
Movanorm AG —Zürich, ZH

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F&B Einkauf/Purchasing (m/w/d) – Airline Catering

Bijoux Catering Inflight & Event Switzerland GmbH
Kloten, ZH

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Details zur Stelle

100%
CHF 84’000 - CHF 90’000 pro Jahr

Leistungen

Personalrestaurant

Qualifikationen

Cateringerfahrung
Englisch
Einkauf
Betriebswirtschaftslehre
Deutsch

Vollständige Stellenbeschreibung

Über Bijoux Catering

Bijoux Catering ist ein renommierter und unverzichtbarer Dienstleister im Bereich der Luxusfliegerei in der gesamten Schweiz. Unsere Stärke? Operative Flexibilität, die es uns ermöglicht, uns an jeden individuellen Kundenwunsch anzupassen. Unser Team ist den kulinarischen Trends stets voraus und arbeitet kontinuierlich an Innovationen, um einen außergewöhnlichen Service zu bieten. Ob für Privatjets, Firmenveranstaltungen oder kommerzielle Flüge – Bijoux Catering bietet eine raffinierte Mischung aus internationalen Aromen, Kreativität und Exzellenz. Unsere Philosophie? Offenheit, Exzellenz und ein multikulturelles Umfeld.

Über die Position Sind Sie ein erfahrener Küchenprofi, der seine Expertise in eine strategische Managementrolle einbringen möchte? Wir suchen einen engagierten F&B Einkauf/Purchasing, der unsere Abläufe schützt und optimiert. In dieser proaktiven "Hands-on"-Rolle sind Sie direkt für das operative Beschaffungsmanagement verantwortlich. Sie nutzen Ihr tiefes Fachwissen über Lebensmittel und Qualität als entscheidenden Hebel, um absolute Transparenz in den Lieferantenbeziehungen sicherzustellen und erstklassige Qualität zu den besten kommerziellen Bedingungen zu garantieren.
Bruttojahresgehalt: CHF 84'000 – 90'000 (inklusive 13. Monatslohn), verhandelbar je nach Erfahrung.

Ihre Aufgaben (Responsibilities)

Abteilungsübergreifende Koordination: Sie fungieren als ständiges Bindeglied zu allen Abteilungsleitern (Küchenchef, Quality Manager, Operations Manager, VIP Manager etc.), um deren Bedürfnisse, Qualitätsstandards und tatsächliche Bestellpläne proaktiv zu erfassen.
Einkauf für interne Kantine/Restaurant: Sie sind die zentrale Anlaufstelle für die Verwaltung und regelmäßige Bestellung von Getränken, Snacks und anderen Bedarfsartikeln für unser internes Mitarbeiterrestaurant.
Bestandsmanagement & Food-Waste-Reduzierung: Sie prüfen regelmäßig die Lagerbestände und arbeiten eng mit dem Küchenchef zusammen, um vorhandene Zutaten vorrangig zu nutzen. So stellen Sie einen effizienten Warenumschlag sicher und minimieren Lebensmittelabfälle auf ein absolutes Minimum.
Importmanagement & Fleischlizenzen: Verwaltung und Abwicklung von Schweizer Fleischimportlizenzen (Zollkontingente). Sie stellen sicher, dass internationale Fleischwaren reibungslos, kosteneffizient und unter strikter Einhaltung aller Schweizer Zoll- und Importvorschriften beschafft werden.
Transparente Beschaffung: Sie unterstützen das Team bei der Suche nach Lieferanten und dem Einkauf von F&B-Produkten sowie Equipment – in der richtigen Qualität, zur richtigen Zeit und zu optimalen Konditionen.
Strategischer Partner der Geschäftsführung (GM) und des CFO: Sie bereiten transparente Preisvergleiche und Analysen als Entscheidungsgrundlage vor. Bei finalen Vertragsabschlüssen arbeiten Sie eng und auf Augenhöhe mit dem GM sowie dem CFO zusammen und stellen die strikte Einhaltung unserer internen Freigabeprozesse sicher.
Lieferantenmanagement: Sie pflegen ein optimales Lieferantennetzwerk, führen systematische Marktanalysen durch und überwachen die strikte Einhaltung unserer Qualitätsrichtlinien.
Verhandlungsführung: Sie führen Preis- und Vertragsverhandlungen im Rahmen der vorgegebenen Budgets.

Ihr Profil (Desirable Skills)

Erfahrung: 1 bis 3 Jahre fundierte Erfahrung im operativen Einkauf. Erfahrung im F&B-Bereich oder in der Hotellerie/Gastronomie ist ideal – Erfahrung im Airline Catering sowie Kenntnisse der Schweizer Importrichtlinien (insbesondere Fleischimport) sind ein absolutes Plus!
Ausbildung: Abgeschlossene kaufmännische Ausbildung oder ein Studium der Betriebswirtschaftslehre (BWL) / Wirtschaftswissenschaften.
Integrität & Arbeitsweise: Hohe Zuverlässigkeit, ausgeprägtes Bewusstsein für Compliance und Prozesse sowie eine stark strukturierte und transparente Arbeitsweise.
Kommunikation: Exzellente Fähigkeiten im Beziehungsaufbau sowie ein freundliches, aber professionelles Auftreten bei der Zusammenarbeit mit internen Abteilungen und externen Partnern.
Sprachen: Exzellente, fließende Englischkenntnisse sind zwingend erforderlich (unsere interne Unternehmenssprache). Zudem benötigen Sie gute Deutschkenntnisse (mindestens B2-Niveau), um reibungslos mit unseren lokalen Lieferanten kommunizieren zu können.
Flexibilität: Die Fähigkeit, den Überblick zu behalten und in einem dynamischen, schnelllebigen Umfeld (Luftfahrt) jederzeit eigenverantwortlich und "hands-on" mitanzupacken.

Bijoux Catering is a young and dynamic company that adapts to the demands and expectations of a hugely diverse range of customers providing all the refinement of international cuisine. Whether for private jets, commercial flights, private or corporate events, or business meals, Bijoux offers a range of tailor-made services for a specific and professional clientele.

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leiter küche Jobs in zürich zh

F&B Einkauf/Purchasing (m/w/d) – Airline Catering

Hortleitung, 60 %

Stellvertretender Betriebsleiter (m/w)

Assistenz STV, 30–80 %

Koch (w/m) 80-100%

Chef de Partie à la carte (a) 80-100%

Lehrstelle 2026 Fachfrau / Fachmann Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ, Standort Laubegg, 100 %

Leiter:in Wohngruppe (80-100 %), Alterszentrum Brühlgut

Lehrstelle 2026 Fachfrau / Fachmann Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ, Standort Rebwies, 100 %

Mitarbeiter/in Event Management

Lehrstelle 2026 Fachfrau / Fachmann Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ, Standort Bullinger-Hardau, 100 %

Lehrstelle 2026 Fachfrau / Fachmann Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ, Standort Selnau, 100 %

Betriebsassistent/in (w/m/d)

Mitarbeiter/in Gasthaus zur Sonne als Koch (mit IV Rente)

Technischer Sachbearbeiter / Junior Projektleiter (m/w/d) 100%

Mitarbeiter/in Küche als Koch oder Küchenhilfe (mit IV Rente)

Pizzabäcker

Betriebsmitarbeiter Front (m/w/d) 100%

Agogische/r Mitarbeiter/-in Schloss Agogik (60%)

Verkaufsberater Küchen mit Planungsflair (m/w/d)

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