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Restaurant Saltz Chef de Rang

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Leistungen

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Deutsch

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Ihr Arbeitsplatz

Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4’000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen. Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels. Zudem verfügt das Dolder Grand über ein zertifiziertes Management System nach ISO 9001:2015 sowie ein Nachhaltigkeitsmanagementsystem, welches nach den EarthCheck-Unternehmensstan-dards zertifiziert ist.

«Ein Felsbrocken flirtet mit einem Kletterseil, Neonlicht schimmert durch eine Salzwand, eine rote Ecke verführt die Sinne.» Das Restaurant Saltz, entworfen vom Künstler Rolf Sachs, besticht durch sein gemütliches und zuweilen theatralisches Ambiente. Es verfügt über 102 Sitzplätze und ist mit 15 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnet. Unser Küchenteam kreiert ein Menü von verlockender Schlichtheit, dem eine ungekünstelte, urbane Perspektive zugrunde liegt. Die Saltz Bar bietet den Gästen Cocktails und Snacks in lebhafter, geselliger Atmosphäre. Im Sommer lädt die grosse Panorama-Sonnenterrasse zum Speisen im Freien ein.

Ihre Aufgaben

Durchführung gehobener Service im à la carte Restaurant und auf unserer schönen Terrasse
Verantwortlich als Gastgeber*in für die eigene Station
Übernahme erste Aufgaben im Führungsbereich
Beratung, Empfehlung, Verkauf hochwertiger Produkte

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder fundierte Erfahrung
Gute Fachkompetenz
Starke Gäste- und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit
Gewinnende Persönlichkeit mit schneller Auffassungsgabe und einem Auge fürs Detail

Das bieten wir

Ein dynamisches und junges Team, welches den Spass an der Arbeit nicht vergisst
Ein lebendiges Umfeld in der führenden Schweizer Luxus Hotellerie
Interne Schulungen
Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels
Solide Benefits für unsere Mitarbeiter*innen intern
Team-Events

Sprachkenntnisse

Deutsch

Sprechen

Schreiben

Englisch

Sprechen

Schreiben

Ihre Vorteile

Weiterbildung und Talentmanagement

Interne Vergünstigungen

Personalzimmer

Mitarbeitenden Events im Sommer und Winter

Betriebliche Gesundheitsförderung

Eigene Uniform inkl. interne Reinigung

Kontakt

Frau

Tabea Bodenstein

HR & Recruiting Coordinator

Tel +41 44 456 60 00

Dolder Hotel AG
Kurhausstrasse 65
8032 Zürich

www.dolderhotelag.com

+41 44 456 60 00

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