Für das Restaurant CHARLATAN suchen wir per sofort einen Koch (80%-100%).
Als Koch sind Sie, mit dem Küchenchef, für die operative Leitung und den reibungslosen Tagesablauf im Betrieb verantwortlich. Arbeitszeit: Dienstag bis Samstag (Abendservice, ohne Zimmerstunde), Sonntag und Montag Ruhetag.
Im Restaurant: Charlatan RestoDisco
Ihre Hauptaufgaben:
- Unterstützung und Stellvertretung des Küchenchefs bei der Sicherstellung der operativen und administrativen Abläufe im Küchenbereich
- Konsequente Umsetzung des vorgegebenen Gastronomiekonzeptes und Mitwirkung bei der Gestaltung des Speiseangebots
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Kontrolle des Dienstplanes und der Arbeitszeiterfassung
- Mithilfe bei der regelmässigen Schulung und Unterweisung des Küchenteams sowie Einarbeitung neuer Mitarbeitenden
- Aktive Mitarbeit in allen Küchenbereichen auf allen Posten und zu allen Diensten
- Bestellung der Waren, Lagerverwaltung und Unterstützung bei der monatlichen Inventur
- Gewährleistung der Hygienestandards nach HACCP sowie der arbeitsrechtlichen Bestimmungen und gesetzlichen lokalen Vorgaben
Wir wünschen uns einen lösungsorientierte Mitarbeiter/in mit abgeschlossener Grundausbildung in der Gastronomie. Sie arbeiten gerne in einem modernen Betrieb mit innovativer Küche und schätzen die Teamarbeit in einem internationalen Team.
Sie habe ein gutes Gespür für Menschen und bringen eine hohe Belastbarkeit und Flexibilität mit.
Gehalt: CHF4’400.00 - CHF5’600.00 pro Monat
Leistungen:
- Berufliche Altersvorsorge
- Firmenanlässe
- Mitarbeiterrabatt
Arbeitsort: Vor Ort
