20 beste Stellen als sous chef – aktuell auf Personalsuche

Sous Chef(fe) de Cuisine
Crowne Plaza Hotels & Resorts —Genf, GE
- Management-Erfahrung
- Englisch
- Restaurant
2 Tage
Chef de partie- 1x CDD 100% - 1x CDI 10%
Grand Hôtel et Centre Thermal d'Yverdon les Bains —Yverdon-les-Bains, VD
- 100%
- Erfahrung im kulinarischen Bereich
- Kochen
- Vor Ort
Direkt bewerben
2 Tage
Chef(fe) de rang (H/F)
Restaurant Le 22 —Pully, VD
- CHF 4’500 pro Monat
- 100%
- Kochen
- Englisch
- Organisationstalent
Direkt bewerben
3 Tage
Chef(fe) de la Section des voyages
International Telecommunication Union (ITU) —Genf, GE
- Ab CHF 71’335 pro Jahr
- Microsoft Excel
- Doktorat
- Englisch
- Rückerstattung von Reisekosten
Chargé d'affaires Petits Travaux
Bouygues —Plan-les-Ouates, GE
- 100%
- HLK
- Mitarbeiterrabatt
- Pensionskasse
Chef de Partie - Bar du Palace H/F
Villars Alpine Resort —Villars-sur-Ollon, VD
- Bar
- Kochen
- Englisch
Direkt bewerben
Chef de projet digital 100 %
Touring Club Suisse —Ostermundigen, BE
- 100%
- Homeoffice
- Microsoft Excel
- PMP
- Englisch
- Mitarbeiterrabatt
13 Tage
Chef.fe de projet Immobilier
Hirslanden Clinique des Grangettes —Genf, GE
- Teilzeit
- AutoCAD
- Schreibfähigkeiten
- Englisch
- Weiterbildungen
Jungkoch/-köchin (100%) / Koch/Köchin (80%)
Schützen Rheinfelden Klinik & Hotels —Rheinfelden, AG
Barman/ Chef de rang
The Woodward Hotel —Genf, GE
- 100%
- Bar
- Englisch
- Restaurant
- Mitarbeiterrabatt
Direkt bewerben
Chef-fe d'unité des secrétariats en chirurgie orthopédique et traumatologie
Centre hospitalier universitaire vaudois —Lausanne, VD
- Arbeitgeber anrufen
- Microsoft Outlook
- Microsoft Office
- Maturität
2 Tage
chef de rang, Demi-chef de rang, commis de rang, ( Montreux Jazz café/Terrasse Petit Palais) - CDD ( F/H/X) - Printemps 2026)
FAIRMONT —Montreux, VD
- 100%
- Gastgewerbe
- Bar
- Englisch
- Mitarbeiterrabatt
Direkt bewerben
Souschef (m/w)
Restaurant Findlerhof —Zermatt, VS
- 100%
Chef de Partie Gardemanger (m/w)
Hotel Continental Park —Luzern, LU
- 100%
Technical Project Manager
BNC AG —Martigny, VS
- Weiterbildungen
Chef de secteur maintenance chauffage et ventilation (H/F)
Bouygues —Plan-les-Ouates, GE
- 100%
- Informatik
- HLK
- Mitarbeiterrabatt
- Pensionskasse
13 Tage
Demi Chef de Partie (M/F/D)
Mandarin Oriental Savoy —Zürich, ZH
- Wochenendarbeit
- Kochen
- Englisch
- Master
Chef de Partie (w/m), Zunfthaus zur Zimmerleuten
Kramer Gastronomie —Zürich, ZH
- 100%
- Organisationstalent
- Aufstiegsmöglichkeiten
Assistant(e) Maître d'hôtel - Restaurant L' Atelier Joël Robuchon** (H/F)
The Woodward Hotel —Genf, GE
- 100%
- Bar
- Englisch
- Restaurant
- Mitarbeiterrabatt
Direkt bewerben
Demi Chef de Partie (M/F/D)
Mandarin Oriental Hotel Group —Zürich, ZH
- Wochenendarbeit
- Kochen
- Englisch
- Master

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Sous Chef(fe) de Cuisine

Crowne Plaza Hotels & Resorts -
Genf, GE

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Details zur Stelle

vor 2 Tagen

Qualifikationen

Französisch
Management-Erfahrung
Englisch
Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis
Berufsmaturität

Vollständige Stellenbeschreibung

Chez Crowne Plaza® Hotels & Resorts, nous sommes au service d'une nouvelle génération de voyageurs d'affaires qui partagent notre conviction qu'en étant plus heureux on réussit plus de choses.

Crowne Plaza Geneva recherche activement des personnes qui tiennent leur rôle à la perfection et s’engagent à offrir un vécu d’exception aux clients : des collaborateurs et collaboratrices qui créent une relation de confiance, favorisent la réussite et font avancer les choses.

Récompensé du certificat Great Place to Work depuis 2021, Crowne Plaza Geneva est fier d’offrir un environnement de travail inclusif, solidaire et stimulant. Notre équipe diversifiée est le secret de notre succès. Nous encourageons chacun à développer son potentiel grâce aux opportunités de mobilité interne, à la formation et à l’apprentissage en cours d’emploi.

Rejoignez nous en tant que Sous Chef(fe) !

Le poste

Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous occupez un rôle central au sein de la brigade et contribuez activement à la qualité et à la fluidité des opérations en cuisine, de la mise en place jusqu’au service.

Dans un environnement exigeant et stimulant, ce poste s’adresse à un(e) professionnel(le) souhaitant s’investir pleinement dans un projet collectif, développer ses compétences managériales et participer à la dynamique d’une équipe ambitieuse.

Vous serez un véritable relais opérationnel, capable d’insuffler une énergie positive, de fédérer les équipes et d’apporter une vision constructive au quotidien avec une véritable envie d'évolution

Vos missions principales

Participer activement à la préparation et au bon déroulement des services
Assurer les mises en place dans le respect des standards de qualité et des délais
Garantir la précision d’exécution des plats et le respect des recettes
Veiller à l’application stricte des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
Coordonner les différentes parties pour assurer une organisation fluide et efficace
Faciliter la communication entre la cuisine et la salle
Encadrer, accompagner et motiver une brigade d’environ 20 collaborateurs (incluant les équipes de production et de stewarding)
Adapter les ressources humaines en fonction de l’activité (polyvalence et flexibilité)
Participer à la gestion des stocks et à l’optimisation des coûts
Assurer le suivi et le développement des collaborateurs dans une logique de progression
Être force de proposition dans l’amélioration des méthodes de travail et de la production
Apporter un regard neuf, positif et innovant sur l’organisation et les pratiques en place

Vous évoluez dans une structure vous permettant de bénéficier des outils et standards d’un groupe reconnu, tout en ayant un réel impact sur le terrain.

Profil recherché

Formation en cuisine (CFC, CAP, BEP ou équivalent)
Minimum 3 ans d’expérience avec une responsabilité en management d’équipe
Leadership naturel, capacité à fédérer et à instaurer une dynamique positive
Sens de l’organisation, rigueur et excellente gestion du stress
Esprit d’équipe, implication et volonté de s’inscrire dans un projet collectif
Capacité à prendre des initiatives et à accompagner le changement
Français et anglais requis
Permis de travail valide ou nationalité suisse / UE obligatoire

Ce que nous offrons

Nous offrons divers avantages à nos collaborateurs tels que de nombreuses opportunités de formation et de développement, des tarifs préférentiels dans tous les hôtels IHG et les repas offerts au sein du restaurant du personnel.

Intéressé(e) ?

Envoyez-nous votre candidature et venez exprimer votre talent au cœur d’une brigade passionnée.

Rendez-vous sur http://careers.ihg.com pour en savoir plus et postuler !

Don't quite meet every single requirement, but still believe you'd be a great fit for the job? We'll never know unless you hit the 'Apply' button. Start your journey with us today.

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Chef(fe) de rang (H/F)

Chef(fe) de la Section des voyages

Chargé d'affaires Petits Travaux

Chef de Partie - Bar du Palace H/F

Chef de projet digital 100 %

Chef.fe de projet Immobilier

Jungkoch/-köchin (100%) / Koch/Köchin (80%)

Barman/ Chef de rang

Chef-fe d'unité des secrétariats en chirurgie orthopédique et traumatologie

chef de rang, Demi-chef de rang, commis de rang, ( Montreux Jazz café/Terrasse Petit Palais) - CDD ( F/H/X) - Printemps 2026)

Souschef (m/w)

Chef de Partie Gardemanger (m/w)

Technical Project Manager

Chef de secteur maintenance chauffage et ventilation (H/F)

Demi Chef de Partie (M/F/D)

Chef de Partie (w/m), Zunfthaus zur Zimmerleuten

Assistant(e) Maître d'hôtel - Restaurant L' Atelier Joël Robuchon** (H/F)

Demi Chef de Partie (M/F/D)

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