9 beste Stellen als sous chef – aktuell auf Personalsuche

Chef de Cuisine/Sous Chef Radius by Stefan Beer (a) ab 01. September 2026 oder nach Vereinbarung
Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa —Interlaken, BE
- Englisch
- Erfahrung im Restaurant
Mitarbeiter*in Office - Abwasch/Reinigung Personalrestaurant
Personalrestaurant Guggi, Migros-Genossenschafts-Bund —Zürich, ZH
- 100%
- Microsoft Outlook
- PC-Kenntnisse
- Erfahrung im Restaurant
2 Tage
Souschef (m/w)
Restaurant Findlerhof —Zermatt, VS
- 100%
Demi Chef de Partie (M/F/D)
Mandarin Oriental Savoy —Zürich, ZH
- Wochenendarbeit
- Kochen
- Englisch
- Master
Chef de Partie (w/m), Zunfthaus zur Zimmerleuten
Kramer Gastronomie —Zürich, ZH
- 100%
- Organisationstalent
- Aufstiegsmöglichkeiten
Demi Chef de Partie (M/F/D)
Mandarin Oriental Hotel Group —Zürich, ZH
- Wochenendarbeit
- Kochen
- Englisch
- Master
Commis de Cuisine
Hotel Seedamm AG —Pfäffikon, ZH
- Feiertagsarbeit
- Erfahrung im Restaurant
Praktikum Küche (100 %), befristet 6 - 12 Monate, Alterszentrum Oberi
Stadt Winterthur —Winterthur, ZH
- CHF 22’187 pro Jahr
- 100%
Apprentice "Koch EFZ" (f/m/d) from August 2027
Kempinski AG —Saint Moritz, GR
- Abendschicht
- Englisch

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Küchenchef/in 100%
Aurora Hospitality GmbH —Rapperswil-Jona, SG
Als Küchenchef/in führst Du unsere Produktionsküche mit Professionalität, Struktur und Herzblut. In den Restaurants *Coucou & Tia Rita* verwöhnen wir täglich *…
CHF 7’500 - CHF 8’500 pro Monat
Direkt bewerben
9 Tage
Koch (m/w) für einen Monat
Restaurant Reussbrücke —Ottenbach, ZH
Bei interesse auch am Pizzaofen. Sie arbeiten gerne zusammen mit einem jungen, motivierten Team. Arbeiten gerne in einem jungen, motivierten Team.
1 Tag

Ihr Aufgabenbereich beinhaltet als Sous Chef:

Unterstützung des Chef de Cuisine in der operativen Küchenführung
Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf im täglichen Service
Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
Anleitung und Betreuung von Mitarbeitenden, Lernenden und Praktikanten
Kontrolle der Warenqualität sowie Unterstützung bei Bestellungen und Lagerbewirtschaftung
Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Abläufe
Enge Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten und Lieferanten

Ihr Aufgabenbereich beinhaltet als Chef de Cuisine:

Verantwortung für die Organisation und den operativen Betrieb der Küche
Führung, Entwicklung und kontinuierliche Förderung des Küchenteams
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Fine Dining Service
Verantwortung für Qualität, und Weiterentwicklung der Küchenphilosophie in enger Abstimmung mit dem Executive Chef
Überwachung und Einhaltung der Budgetvorgaben, insbesondere Waren- und Personalkosten
Enge Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten und Lieferanten
Sicherstellung der HACCP-Standards sowie sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln, Geräten und Infrastruktur

Ihr Profil:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder im Fine Dining
Erfahrung in vergleichbaren Restaurants
Erfahrung in der Führung von Teams sowie in der Mitarbeitermotivation und -entwicklung (Chef de Cuisine)
Kreativität, Organisationsgeschick und Qualitätsbewusstsein
Positive und konstruktive Zusammenarbeit mit internen und externen Schnittstellen
Leidenschaft für hochwertige, kreative Küche
Strukturierte, verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Sehr gute Englischkenntnisse, Deutsch von Vorteil

Kontaktperson

Frau Fenja Hotes
Assistant Human Resources Manager
Tel +41 33 828 26 78
E-Mail [email protected]

Wir bieten

Mitarbeiter-Restaurant ohne Pauschalabzug
Mitarbeiter-Restaurant mit Produktverrechnung nach persönlichem Verbrauch
Betriebliche Altersvorsorge
Unsere Mitarbeitenden profitieren von einer überobligatorischen Vorsorge gemäss internem Reglement
Gesundheitsförderung
Ergonomische Arbeitsplätze, vergünstigte Fitness-Abonnemente und Vieles mehr
Weiterbildungsmöglichkeiten
Regelmässige Durchführung interner Weiterbildungen und finanzielle Unterstützung bei Bedarf
Mitarbeiterrabatte
Übernachtungen in Partnerhotels zu reduzierten Preisen, Tennisplatzmiete, F&B Rabatte, regionale Vergünstigungen- wir bieten ein breitgefächertes Angebot für die Freizeitgestaltung
Unterkunft für Mitarbeitende
Die Unterkunft befindet sich in unmittelbarer Nähe zum Hotel
Parkplatz
Verfügbare Innen- und Aussenparkplätze zu vergünstigten Preisen