5 beste Stellen als cuisinier in zürich zh – aktuell auf Personalsuche

Chef de Partie (m/w) 100%
Achesa Lifestyle AG —Kloten, ZH
- 100%
- Hygiene
Chef de Partie (m/w)
Schloss Wülflingen Restaurant —Winterthur, ZH
- 100%
Pizzaiolo/Pizzaiola
Remimag —Zug, ZG
- 100%
10 Tage
Pizzaiolo (d/w/m) 30%
SV Group —Zug, ZG
- Teilzeit
- Eltern-/Erziehungsurlaub
Commis de Cuisine
Hotel Seedamm AG —Pfäffikon, ZH
- Feiertagsarbeit
- Erfahrung im Restaurant

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Indischen Koch - Indian cook / chef (m/w) für Spice India Interlaken
Golden India / Singh Brothers Cat. and Rest. GmbH —Sursee, LU
Halten Sie die Arbeitsbereiche sauber und nach Standards. Deutsch ist immer ein Plus.
7 Tage

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Chef de Partie (m/w) 100%

Achesa Lifestyle AG
Kloten, ZH

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Details zur Stelle

100%

Qualifikationen

Hygiene
Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis
Italienisch
Deutsch

Vollständige Stellenbeschreibung

Magst du Abwechslung? Selbstständig arbeiten und Teil eines motivierten Teams sein? Dann bist du bei uns genau richtig!

ZUR VERSTÄRKUNG UNSERES TEAMS SUCHEN WIR PER SOFORT

CHEF DE PARTIE 100 % (m/w/d)

Das Ristorante Mercato mitten in Kloten ist ein Ort der Geselligkeit und italienischer Lebensfreude. Marktfrische, mediterrane Gerichte nach original italienischen Rezepten stehen im Mittelpunkt. Hausgemachte Spezialitäten, wie frische Pasta- und Fischgerichte sowie eine grosse Auswahl an Weinen werden mit italienischer Gastlichkeit serviert. Ideal geeignet für Familienfeiern oder Firmen-Events bis zu 80 Personen. An warmen Tagen lockt die Sommerterrasse mit 60 Sitzplätzen zum Geniessen. Das Ristorante Mercato ist stolzes Mitglied der achesa Group.

DEINE AUFGABEN:

Flexibler Einsatz an allen Posten

Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten aller Speisen im à la carte Geschäft

Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten aller Speisen im Catering- und Bankettbereich

Erstellung der Wochenmenüs und Spezialitätenkarte zusammen mit dem Küchenteam

Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes gemeinsam mit unserem Küchenteam

Reinigungsarbeiten in der Küche

Warenannahme und Qualitätskontrolle

Einhaltung Kontrolle und Führung der HACCP Regelungen

FERIENABLÖSE IN DER PIZZERIA GIARDINO ALS PIZZAIOLO
DEINE AUFGABEN:

Vorbereitung und Zubereitung des Salatbuffets

Zuständig für die tägliche Herstellung der Pizzen inkl. Mise en Place und Pizzateig

Monatliche Kreation neuer Pizzen und Zusammenstellung des Antipasti Buffets

Monatliche Durchführung eines Pizzaplauschs für unsere Gäste

Reinigungsarbeiten in der Pizzastation

Einhaltung Kontrolle und Führung der HACCP Regelungen

DEIN PROFIL:

Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch

Berufserfahrung in der italienischen Küche und in einer Pizzeria

Positive Ausstrahlung, Belastbarkeit und Begeisterungsfähigkeit sowie Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit

Du bist eine kreative und flexible Persönlichkeit

Du förderst proaktiv die Zusammenarbeit und Weiterentwicklung des Teams und beteiligst Dich an der Erarbeitung gemeinsamer Ziele

Gutes "kulinarisches Wissen"

Kostenbewusste Arbeitsweise

Gute Kenntnisse der Hygienerichtlinien und HACCP-Grundlagen

Gepflegtes Erscheinungsbild

Gute Deutschkenntnisse, Italienischkenntnisse von Vorteil

Arbeiten bei der Achesa Group bedeutet, Teil der Achesa Family zu sein. Wir setzen auf Werte wie Vertrauen, Respekt und echten Zusammenhalt, den bei uns zählt jede und jeder Einzelne. Als Familienunternehmen vereinen wir verschiedene Wohnwelten: Wir führen Hotels, Serviced Apartments, Co-Living Räumlichkeiten, Restaurants und verwalten Immobilien.

Genau diese Kombination prägt unseren Anspruch: Bei uns triffst Du auf professionelle, klare Strukturen, kombiniert mit der Herzlichkeit und dem Service-Gedanken der Hotellerie. Wir bewirtschaften Immobilien nicht einfach, wir halten sie am Laufen und leben Gastfreundschaft auch im Property Management. Gestalte mit uns die Zukunft und werde Teil unserer Erfolgsgeschichte!

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