20 beste Stellen als de partie in luzern lu – aktuell auf Personalsuche

Chef de Partie Entremetier (m/w)
Hotel Continental Park —Luzern, LU
- 100%
Chef de Partie Pastry (m/w/d)
Mandarin Oriental Palace Luzern —Luzern, LU
- 100%
- Englisch
- Organisationstalent
Chef de Partie (w/m) | Keine Zimmerstunde | 100%
Northstar GmbH —Kriens, LU
- 100%
- Kostenloser Parkplatz
Chef de Partie Restaurant Lucide auf Stundenlohnbasis 100% befristet
KKL Luzern Management AG —Luzern, LU
- 100%
- Organisationstalent
- Erfahrung im Restaurant
Chef de Partie Produktionsküche (kalte Küche und Patisserie) (a)
Gastronomie Vierwaldstättersee —Luzern, LU
- Teilzeit
- Führungserfahrung
- Erfolgsbeteiligung
- Pendlerbeitrag
Chef de Partie (m/w/s)
Swiss-Chalet Merlischachen AG —Merlischachen, SZ
- 100%
8 Tage
Chef de partie (m/w) Eintritt: per sofort oder nach Vereinbarung
Hotel Löwen am See —Zug, ZG
- 100%
Chef de Partie (auf dem Schiff) (a)
Gastronomie Vierwaldstättersee —Luzern, LU
- Teilzeit
- Ohne Hochschulabschluss
- Erfolgsbeteiligung
- Pendlerbeitrag
Chef de Partie
Remimag —Gisikon, LU
- 100%
Chef de Partie (w/m) | 100%
Northstar GmbH —Meggen, LU
- 100%
- Kostenloser Parkplatz
Chef de Partie Gardemanger (m/w)
Hotel Continental Park —Luzern, LU
- 100%
Chef de Partie (m/w/d)
Mandarin Oriental Palace Luzern —Luzern, LU
- 100%
- Englisch
Chef de Partie m/w
Restaurant Schiff GmbH —Luzern, LU
- 100%
- Kochen
- Englisch
- Erfahrung im Restaurant
Direkt bewerben
2 Tage
Chef de Partie (w/m) | Flexible Dienste | 100%
Northstar GmbH —Weggis, LU
- 100%
- Kostenloser Parkplatz
Commis de Cuisine (a) Saisonstelle
Art Deco Hotel Montana —Luzern, LU
Chef de Partie (m/w/d)
Kräuterhotel Edelweiss —Rigi Kaltbad, LU
Chef de Partie (m/w/d)
Mandarin Oriental Hotel Group —Luzern, LU
- Wochenendarbeit
- Englisch
- Master
- Personalführung
3 Std.
Chef de Partie
Balance Familie AG —Emmetten, NW
- Teilzeit
Chef de Partie (m/w/d)
Mandarin Oriental Palace —Luzern, LU
- Wochenendarbeit
- Englisch
- Master
- Personalführung
4 Std.
CHEF DE PARTIE 100% (W/M/D)
Hotel Honegg AG —Ennetbürgen, NW
- 100%
- Erfahrung im Restaurant

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Chef de Partie Entremetier (m/w)

Hotel Continental Park -
Luzern, LU

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Details zur Stelle

100%

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Liebe/r Stellensuchende/r

Wir sind in dritter Generation seit 1947 Hoteliers aus Passion. In unserem individuellen Haus treffen sich Kultur-, Geschäft- und Freizeitgäste. Unsere Werte sind Qualität, Wertschätzung, Respekt, Eigenverantwortung und Verbindlichkeit, mit welchen wir unseren Gästen und Mitarbeitenden mehr Lebensqualität bieten möchten.

CHEF DE PARTIE - Entremetier (m/w)

(Per sofort oder nach Vereinbarung)

Als Chef de Partie bist Du zusammen mit den Köchen, dem Sous-Chef und dem Küchenchef für die Qualität im Bellini Locanda Ticinese und für die Seminare verantwortlich. Wir kochen speziell mit Rezepten aus dem Tessin und mit Frischprodukten von Klein- und Kleinstproduzenten. Unsere Küche ist ehrlich und direkt.

Wildfleisch besorgen wir durch die eigene Jagd im Tessin und am Pilatus. In der Küche arbeiten zehn bis zwölf Köche inklusiv zwei Lernenden. Du unterstützt dabei deine Teamleader mit solidem Fachwissen. Aufgaben wie Organisation vom Posten, Hygieneverantwortung oder gute Arbeitseinteilung gehören zur täglichen Arbeit. Für Jungköche mit Passion ist es eine super Herausforderung, um das lange Gelernte in die Tat umzusetzen. Wir kochen wir fast alles von Grund auf selbst und verzichten vorwiegend auf Convinience-Produkte. Den laufenden Anforderungen begegnest Du mit Freude und bist offen für Neues.

im Umsetzen Deiner Kochkünste mit grosser Passion, insbesondere kalte Küche und Dessert
im gezielten Einsetzen Deines umfangreichen Koch-Wissens. Du hast bereits Erfahrung im À-la-Carte-Bereich
im Umgang mit Frischprodukten
in herausfordernden Situationen, wobei Du den Überblick behältst
im freundlichen Umgang mit Gästen und Mitarbeitenden
als Teamplayer mit Lebensfreude und als motivierende Persönlichkeit
im Umgang mit Maschinen und Geräten und Du weisst, wie man diese einsetzt
im Korrespondieren in deutscher Sprache
im selbstständigen und vorausschauenden Arbeiten

Du kennst die Region Tessin und Zentralschweiz und hast schon Erfahrungen mit speziellen Produkten aus diesen Regionen gemacht
Du hast bereits in der mediterranen Küche gearbeitet
Du bist Dir bewusst, dass wir als Team arbeiten und nach Bedarf jederzeit überall unsere Mithilfe anbieten

Schön, wenn es Dir Freude bereitet, …

beim Ausbilden von Lernenden mitzuwirken.
neugierig und offen gegenüber Neuem zu sein
mit Gästen zu kommunizieren
anderen Kulturen gegenüber offen zu stehen und in einen Dialog zu treten
im Team zu arbeiten und Verantwortung zu übernehmen

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Chef de Partie Produktionsküche (kalte Küche und Patisserie) (a)

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Chef de partie (m/w) Eintritt: per sofort oder nach Vereinbarung

Chef de Partie (auf dem Schiff) (a)

Chef de Partie

Chef de Partie (w/m) | 100%

Chef de Partie Gardemanger (m/w)

Chef de Partie (m/w/d)

Chef de Partie m/w

Chef de Partie (w/m) | Flexible Dienste | 100%

Commis de Cuisine (a) Saisonstelle

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