1 beste Stelle als demi chef de partie in adelboden, be – aktuell auf Personalsuche

Demi Chef de Partie (m/w/d) 80-100%, ab Juni 2026 oder nach Vereinbarung
The Cambrian —Adelboden, BE
- Englisch
- Erfahrung im Restaurant

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The Cambrian —Adelboden, BE
Effiziente Organisation des Arbeitsbereichs, auch unter hohem Zeitdruck. Sicherstellung der Gästezufriedenheit durch höchste Qualität und Präsentation der…

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Demi Chef de Partie (m/w/d) 80-100%, ab Juni 2026 oder nach Vereinbarung

The Cambrian -
Adelboden, BE

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Details zur Stelle

Pensum: 80-100%

Qualifikationen

Englisch
Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis
Erfahrung im Restaurant

Vollständige Stellenbeschreibung

Das The Cambrian verfügt über 72 Zimmer und Suiten, ein Restaurant, der Axe Bar mit Wintergarten und einer Sonnenterrasse, sowie vier Veranstaltungsräumen und dem Spa Bereich mit seinem Innen- und Aussenpool, Saunalandschaft und Fitnessraum.

Als Mitglied von Designhotels und umgeben vom Bergpanorama, kombiniert das The Cambrian alpine Tradition und moderne Eleganz.

Wenn dir Menschen wichtig sind, du dich für ihre Geschichten interessierst, du eine grossartige Persönlichkeit hast und gerne deine Geschichte mit anderen teilst, bist du perfekt um unser Team zu ergänzen.

Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Speisen in der zugewiesenen Küchenstation.
Verantwortung für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP).
Bestellung und Lagerung von Lebensmitteln sowie Überwachung der Frische und Qualität.
Kreative Mitgestaltung von Menüs und saisonalen Angeboten.
Effiziente Organisation des Arbeitsbereichs, auch unter hohem Zeitdruck.
Zusammenarbeit mit anderen Stationen und dem Küchenteam für einen reibungslosen Ablauf.
Kontrolle und Minimierung von Lebensmittelabfällen.
Sicherstellung der Gästezufriedenheit durch höchste Qualität und Präsentation der Speisen.

Nachgewiesene Erfahrung in der Position des Demi Chef de Partie
Erfahrung in gehobener Gastronomie
Exzellente Nutzung verschiedener Kochmethoden, -zutaten, -geräte und -verfahren
Fähigkeit, mehrere Dinge gleichzeitig zu erledigen und effizient unter Druck zu arbeiten
Kenntnis der besten Kochpraktiken
Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis (EFZ) oder Diplom einer Kochschule
Kenntnisse der englischen Sprache von Vorteil

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