Hortus ist ein innovativer Gewerbe- und Bürokomplex und Teil des Switzerland Innovation Park Basel Area Main Campus in Allschwil. Im Erdgeschoss dienen ein Restaurant und eine Kaffeebar als kulinarischer Treffpunkt. Das Konzept wird von der EVEN GmbH betrieben, welche sich zum Ziel gesetzt hat, die Gastronomie neu zu denken und einen nachhaltigen Umgang mit Ernährung, Gesundheit und Nachhaltigkeit zu fördern.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per 01. Oktober (oder nach Vereinbarung) eine:n Koch/Köchin (100%) in der Hortus Kitchen.
Deine Aufgaben:
- Eigenständige Tagesplanung und Zubereitung der vegetarischen und veganen Speisen für das Mittagsgeschäft und Buffet
- Eigenständige Planung und Durchführung von Mise en Place-Arbeiten
- Korrekte Warenbewirtschaftung
- Aufbau Mittagsbuffet und Ausgabe Mittagsmenü
- Professionelle Beratung der Gäste
- Reinigungsarbeiten in Küche und Restaurant
- Unterstützung bei postenübergreifenden Arbeiten wie Abwasch
Deine Qualifikationen:
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (EFZ), gleichwertige Qualifikation oder mehrjährige Arbeitserfahrung in der Küche
- Begeisterung für pflanzenbasierte Küche und nachhaltige Gastronomie
- Freude am Gästekontakt
- Gute Deutschkenntnisse (C1), Englisch von Vorteil
- Flexibilität und Belastbarkeit, auch bei hohem Arbeitsaufkommen
- Qualitätsbewusstsein bis ins Detail und ein hoher eigener Anspruch an die Arbeit
- Hohe Eigeninitiative und die Fähigkeit, Arbeit zu erkennen, bevor sie angesprochen werden muss
- Organisationstalent und die Fähigkeit, Prioritäten richtig zu setzen
Was wir bieten:
- Ein modernes, dynamisches Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen
- Anstellungsbedingungen gemäss L-GAV
- Tagesschichten ohne Zimmerstunde inkl. 45 Min. Mittagspause (Ausnahme Caterings und Events)
- Montag - Freitag
- 5 Wochen Ferien, 6 Feiertage (inkl. Betriebsferien zwischen Weihnachten und Neujahr sowie an den kantonalen Feiertagen von BL)
- Vergünstigungen in unseren Konzepten und bei unseren Partnern in Basel und Zürich
Erzähl uns, warum du Teil unseres Teams werden möchtest!
Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen.
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Gehalt: CHF4’800.00 - CHF5’200.00 pro Monat
Leistungen:
- Essenszuschuss
- Gesundheits- und Wohlfühlprogramme
- Kostenlose Getränke
- Mitarbeiterrabatt
Arbeitsort: Vor Ort
