Dans le cadre du développement de notre groupe de restauration à Genève, nous renforçons nos équipes et recherchons un·e serveur·se polyvalent·e / barista expérimenté·e, avec une excellente culture du service et de l’accueil.
Notre clientèle est à la fois locale, de quartier, professionnelle et touristique. Nous recherchons donc une personnalité chaleureuse, professionnelle et attentive, capable de créer une vraie qualité de relation avec les clients réguliers comme avec une clientèle internationale de passage.
Le rythme de travail peut varier fortement : certaines périodes nécessitent disponibilité, attention et sens du détail, tandis que d’autres demandent rapidité, organisation et efficacité lors de services à fort débit.
Profil recherché
- Minimum 5 ans d’expérience professionnelle dans le service en restauration, café, bar ou hôtellerie : indispensable.
- Très bon sens de l’accueil et du service client.
- Personnalité souriante, naturelle, attentive et à l’aise dans le contact avec la clientèle.
- Bonne maîtrise de la caféterie et des techniques de barista.
- Maîtrise d’une machine à café professionnelle et des principales préparations : espresso, café crème, cappuccino, latte, boissons à base de lait.
- Bonne maîtrise des cocktails classiques et des boissons de bar.
- À l’aise avec le service de limonade, aussi bien en période calme qu’à fort débit.
- Maîtrise du service au plateau, de la prise de commande et de l’encaissement.
- Capacité à travailler seul·e et à gérer son poste de manière autonome, sans supervision permanente.
- Excellent esprit d’équipe.
- Rapidité, organisation et efficacité lors des périodes de forte affluence.
- Ponctualité, fiabilité et rigueur.
- Français courant indispensable.
- Anglais indispensable, avec la capacité d’accueillir, conseiller et servir une clientèle internationale.
- Bonne présentation et attitude professionnelle.
- Autorisation de travailler en Suisse requise.
Vos missions
- Accueillir chaque client avec attention, naturel et professionnalisme.
- Assurer une prise en charge rapide et maintenir une qualité de service constante.
- Prendre les commandes, conseiller les clients et assurer le service en salle, en terrasse et au comptoir.
- Développer une relation de proximité avec la clientèle régulière et offrir un accueil adapté à une clientèle touristique et internationale.
- Réaliser l’ensemble des boissons de caféterie.
- Préparer une cocktailerie classique : Spritz, Mojito, Gin Tonic, Moscow Mule et principaux cocktails courants.
- Assurer un service de limonade rapide et organisé, y compris lors des périodes de forte affluence.
- Effectuer le service au plateau, le débarrassage et l’encaissement.
- Réaliser les mises en place, réassorts et rangements nécessaires au bon déroulement du service.
- Maintenir en permanence un espace de travail et des espaces clients propres et organisés.
- Participer aux procédures d’ouverture et de fermeture.
- Être capable de gérer son poste en autonomie tout en travaillant efficacement avec le reste de l’équipe.
Ce que nous proposons
- Un poste au sein d’un groupe de restauration genevois en développement.
- Un environnement de travail professionnel, dynamique et structuré.
- Une clientèle mêlant habitués du quartier, clientèle professionnelle et visiteurs internationaux.
- Des établissements vivants, avec des rythmes d’activité variés.
- Une intégration accompagnée et des méthodes de travail clairement définies.
- Des possibilités d’évolution au sein du groupe selon les compétences et l’implication.
- Des conditions d’engagement conformes à la CCNT de l’hôtellerie-restauration.
Lieu de travail : Genève
Entrée en fonction : à convenir
Candidature
Merci de nous transmettre simplement votre CV à jour via Indeed.
Les candidatures ne justifiant pas d’un minimum de 5 années d’expérience professionnelle pertinente ne seront pas retenues.
Rémunération : CHF1,00 à CHF2,00 par an
Lieu du poste : En présentiel
