2 beste Stellen als food and beverage assistant in graubünden – aktuell auf Personalsuche

Assistant Food and Beverage Manager (m/w/d) / Event, Wintersaison 2026/2027
Tschuggen Collection AG —Saint Moritz, GR
- Englisch
Food and Beverage Assistant (m/w/d) / Einkauf, Wintersaison 2026/2027
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Ausgewogenes Menü-Angebot in unserem Mitarbeiterrestaurant "Le Bistro" während der Wintersaison. Abgeschlossene Berufsausbildung mit Weiterbildung im Bereich…
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Assistant Food and Beverage Manager (m/w/d) / Event, Wintersaison 2026/2027

Tschuggen Collection AG -
Saint Moritz, GR

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Details zur Stelle

Befristet

Leistungen

Personalrestaurant

Qualifikationen

Englisch
Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis
Italienisch
Deutsch

Vollständige Stellenbeschreibung

Das Carlton Hotel in St. Moritz ist ein auf 1'856m Höhe gelegenes 5‑Sterne‑Superior‑Luxushotel in den Bündner Bergen, designed by Carlo Rampazzi. Als eines der 4 Häuser der "The Tschuggen Collection AG", bietet unser Haus 60 individuell gestaltete Suiten und Zimmer, dazu stilvolle Restaurants – darunter das Gourmet‑Highlight Da Vittorio mit 18 Punkten Gault Millau & 2 Michelin‑Sternen und das Grand Restaurant, eine Hommage an die Natur und die kulinarischen Köstlichkeiten des Engadins – sowie ein beeindruckender 1 200 m² grosser Spa. Wir legen grossen Wert auf Nachhaltigkeit, sind Green Globe zertifiziert und Mitglied von Leading Hotels of the World, der Swiss Deluxe Hotels, des Forbes Travel Guides und der American Express Fine Hotels & Resorts.

UNSERE VISION - Wir geben der Zeit Ihren Wert zurück.

Eintritt per ca. Mitte November 2026
Arbeitsverhältnis befristet bis ca. Ende März 2027

IHR PROFIL

Abgeschlossene Berufsausbildung mit Weiterbildung im Bereich Food and Beverage
Mindestens 2-jährige Berufserfahrung in der selben oder vergleichbaren Position in der 4* oder 5* Hotellerie

- Fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse sind Voraussetzung, jede weitere Sprache, wie Italienisch sind von Vorteil

Ausgeprägtes Servicedenken, hohes Qualitätsbewusstsein sowie Liebe zum Detail
Gepflegtes Erscheinungsbild, professionelle Umgangsformen und freundliches Auftreten
Empathische und diskrete Persönlichkeit, sowie Bereitschaft, die Extrameile zu gehen

IHRE AUFGABEN

Planung und Umsetzung exklusiver Veranstaltungen, Banketten und Events
Ansprechsperson bei Anlässen vor Ort
Vertretung des Einkäufers bei dessen Abwesenheit
Leitung des F&B Bereichs bei Abwesenheit des F&B Managers

- Mitverantwortung für den Food & Beverage Bereich (Grand Restaurant, Da Vittorio - St. Moritz, Fondue Gondeln, Carlton Bar / Bel Etage und Terrasse, Room Service, sowie Einkauf)
- Mitverantwortung für die Menükartengestaltung, Kassen- und Systemmanagement

UNSERE BENEFITS - Das dürfen Sie von uns erwarten:

Ausgewogenes Menü-Angebot in unserem Mitarbeiterrestaurant "Le Bistro" während der Wintersaison
Yoga für Mitarbeitende, sowie monatliche Poolabende & Nutzung unseres Fitnesscenters während der Wintersaison
Bevorzugte Konditionen und Rabatte bei unseren Partnern (z.B.: Update Fitness, hauseigenes Sportgeschäft)
Spezialpreise für Übernachtungen in unseren Häusern der "The Tschuggen Collection" sowie den Swiss Deluxe Hotels
sowie attraktive externe Weiterbildungsmöglichkeiten

Fühlen Sie sich angesprochen - Bewerben Sie sich jetzt!

Wir freuen uns über Ihr Bewerbungsdossier - gerne digital:
Bewerbungsschreiben
Vollständiger Lebenslauf inkl. Foto
Arbeitszeugnisse & Diplome

Carlton Hotel St. Moritz
Yvette Bodo
Via J. Badrutt 11
7500 St. Moritz

[email protected]
T: 081 836 7017

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