Cuisinier(ère) – Production traiteur en boulangerie (H/F) – 100 %
Lieu : Neuchâtel centre
Horaire : 3h00 – 12h00, du mardi au samedi
Pour notre boulangerie-pâtisserie située au centre de Neuchâtel, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour notre secteur cuisine / traiteur.
Vous intégrerez une équipe soudée et dynamique, dans laquelle nous accordons une réelle importance à l'entraide et à la bonne ambiance de travail.
Vous serez responsable de la préparation quotidienne de notre gamme salée : sandwichs, snacking, préparations cuisinées et mise en place.
Vos principales tâches
La journée se répartit approximativement de la manière suivante :
- 3h – Production de sandwichs et snacking
- Préparation et montage des sandwichs, paninis, wraps et autres produits de notre gamme salée.
- 2h – Cuisine / Traiteur
Préparation de plats cuisinés, sauces, garnitures et différentes productions traiteur.
Préparation des ingrédients et anticipation des productions pour les jours suivants.Nettoyage du matériel, de la vaisselle et des espaces de production.La répartition peut naturellement varier selon les besoins et la production du jour.
- 1h30 à 2h – Plonge et nettoyage
Profil recherché
- CFC de cuisinier/ère, CAP Cuisine ou formation équivalente
- Expérience professionnelle en cuisine souhaitée
- Rapide, efficace et organisé(e)
- Autonome et capable de gérer son poste de travail
- Rigoureux(se) concernant l'hygiène et le nettoyage
- Ponctuel(le) et fiable
- À l'aise avec les horaires matinaux
- Vous appréciez le travail en équipe et l'entraide
Une expérience en traiteur, boulangerie, restauration rapide ou production alimentaire constitue un avantage.
Ce que nous proposons
- Poste à 100 %
- Travail du mardi au samedi
- Horaire : 3h00 – 12h00
- 30 minutes de pause
- Dimanche et lundi libres
- Pas de service du soir
- Horaires enregistrés à l'aide d'une pointeuse
- Une équipe soudée, où chacun participe et s'entraide
- Une ambiance de travail conviviale et agréable
- Une activité variée entre cuisine, traiteur et production
- Lieu de travail au centre-ville de Neuchâtel
- Parking public à 2 minutes à pied, place tout le temps disponible, compter environ 250chf/mois. Parking à moto gratuit à 1 minute à pied.
- Entrée en fonction : à convenir
Le poste
Nous recherchons une personne qui apprécie la cuisine mais également le travail de production. La préparation des sandwichs représente une partie importante de la matinée, au même titre que la cuisine, la mise en place, le nettoyage et la plonge.
Au-delà des compétences techniques, nous recherchons surtout une personne fiable, organisée, efficace et avec un bon esprit d'équipe, souhaitant s'intégrer durablement dans notre équipe.
Intéressé(e) ?
Merci de nous transmettre votre CV ainsi que quelques lignes de présentation. Nous nous réjouissons de découvrir votre candidature.
Lieu du poste : En présentiel
