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Commis pâtisserie (H/F/X) - CDD Printemps 2026
FAIRMONT —Montreux, VD
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Cuisinier (F/H/D) - Restaurant Chablais Centre

Migros Restaurant, Genossenschaft Migros Waadt
Aigle, VD

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Details zur Stelle

100%

Qualifikationen

Französisch
SAP
Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis
Erfahrung im Restaurant
Berufsmaturität

Vollständige Stellenbeschreibung

En tant que cuisinier, tu es le véritable bras droit du chef : tu prépares des mets de haute qualité, soignes les présentations et veilles au respect des normes d’hygiène. Proche de nos clients, tu les sers directement. Animé.e par la passion de la cuisine, tu contribues chaque jour à offrir une expérience culinaire mémorable et à donner envie à notre clientèle de revenir.

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Migros Restaurant

Chablais Centre Restaurant TA

Ch. Sous -le-Grand Pré 4

1860 Aigle

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Ce que tu accomplis

Tâches clés

Tu planifies, prépares et présentes des mets de haute qualité pour le restaurant (y compris le grill), en étant prêt à l’heure pour les différents services et en réapprovisionnant pendant le service.

Tâches clés

Tu développes de nouvelles recettes, planifies les menus du jour et, en l’absence du responsable, tu assures les commandes (SAP, Scana, Jowa, etc.), le suivi de l’organisation du restaurant et le remplissage des chablons de commande.

Tâches clés

Tu garantis le respect strict des normes d’hygiène : tu tiens à jour le classeur HACCP, contrôles les dates des produits, nettoies et entretiens le matériel, les frigos et arrières de cuisine, et veilles à la rotation des stocks.

Tâches clés

Tu gères l’organisation des frigos et congélateurs, contrôles la qualité de l’huile de la friteuse, prépares et participes à l’inventaire mensuel, et apportes ton aide à la préparation des buffets.

Tâches clés

Tu montes et approvisionnes les buffets et vitrines, sers et renseignes directement les clients (notamment sur les allergies), et soutiens l’unité en salle selon les besoins et le flux de la clientèle.

Ce que tu apportes

Expérience dans le domaine de la restauration collective

3 ans min.

Apprentissage professionnel achevé (CFC)

CFC de cuisinier

Français (Très bonnes connaissances)

Obligatoire

Tu es au bénéfice d’un CFC de cuisinier et à l’aise avec les outils informatiques (SAP, etc.).

Obligatoire

Tu as un excellent contact avec la clientèle, une présentation soignée et tu contribues à créer une ambiance positive au sein de l’équipe.

Obligatoire

Tu es ponctuel.le, honnête, doté.e d’un bon esprit d’équipe et d’un caractère agréable, ce qui fait de toi un.e collègue fiable et apprécié.

Obligatoire

Tu fais preuve de flexibilité horaire, es disponible le samedi et sais gérer le stress tout en restant dynamique et organisé.e.

Souhaité

Tu es autonome, innovant.e et polyvalent.e : tu anticipes les besoins pour qu’il ne manque jamais de rien et peux, au besoin, aussi travailler à la caisse

Candidature et contact

Centre de recrutement

Migros Vaud

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chef cuisinier h f Jobs in montreux, vd

Cuisinier (F/H/D) - Restaurant Chablais Centre

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