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Chef Patissier (m|w|d)
THE OMNIA —Zermatt, VS
- 100%

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Details zur Stelle

100%

Qualifikationen

Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis

Vollständige Stellenbeschreibung

Im THE OMNIA ist die schönste Belohnung nach einem aktiven Tag in den Bergen ein kulinarisches Erlebnis, das regeneriert und inspiriert. Zur Verstärkung und Komplettierung unseres Küchenteams suchen wir ab Mai 2026 eine leidenschaftliche und kreative Persönlichkeit als

Chef Patissier

Sie führen den Posten der Pâtisserie eigenständig und verantwortungsvoll und tragen so massgeblich zur konstant hohen Qualität unserer Küche bei
Sie unterstützen flexibel den Garde-Manger-Posten, übernehmen vielseitige Aufgaben und gewährleisten auch in der kalten Küche ein durchgehend hohes Qualitätsniveau
Mit Ihrer strukturierten, präzisen Arbeitsweise sorgen Sie für Ordnung und Sauberkeit und stellen die konsequente Einhaltung aller Qualitäts- und Hygienestandards sicher
Sie übernehmen die fachliche Führung im Pâtisserie-Bereich, fördern und schulen Mitarbeitende und geben Ihr Wissen sowie Ihre Leidenschaft gezielt weiter
Als engagierter Teamplayer stärken Sie aktiv den Team Spirit und unterstützen Ihre Kolleginnen und Kollegen tatkräftig im täglichen Arbeitsablauf

Ihre Leidenschaft für die Kulinarik, verbunden mit Kreativität und einem ausgeprägten Qualitätsbewusstsein, zeichnet Sie besonders aus. Dank Ihrer abgeschlossenen Berufslehre (EFZ) und Erfahrung als Koch oder Bäcker-Konditor überzeugen Sie durch eine zuverlässige, strukturierte und präzise Arbeitsweise und behalten auch in anspruchsvollen Situationen stets den Überblick.

Ihr fundiertes Fachwissen und Ihre vielseitigen kulinarischen Fähigkeiten ermöglichen es Ihnen, ein breites Spektrum auf hohem Niveau abzudecken. Mit Ihrem ausgeprägten Teamgeist sowie Ihrer dienstleistungsorientierten Haltung sind Sie eine wertvolle Bereicherung für unser Küchenteam und tragen massgeblich dazu bei, unsere Gäste immer wieder aufs Neue zu begeistern.

Die 5 Sterne Superior Mountain Lodge mit 30 Zimmern und Suiten zelebriert die Schönheit der Natürlichkeit, sei es im erstklassigen Restaurant oder auf der Sonnenterrasse im Herzen von Zermatt.

Im Restaurant THE OMNIA (17 Punkte Gault&Millau) erleben unsere Gäste kulinarische Höhenflüge kombiniert mit einem zuvorkommenden, persönlichen Service.

Werden auch Sie Teil unseres ambitionierten Teams beim Griff nach den Sternen...

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