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Chefs de Rang Restaurant, Breakfast & Room Service H/F
Ultima Collection —Gstaad, BE
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Ultima Collection -
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Details zur Stelle

Befristet

Qualifikationen

Französisch
Gastgewerbe
Englisch
Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis
Berufsmaturität

Vollständige Stellenbeschreibung

À propos de nous

A Swiss luxury real-estate developer, owner and operator, with a growing portfolio of high-end assets in prime locations.

Business activity includes the long-term direct or indirect holding of luxury properties, located in Switzerland, France, and Greece. Our exclusive residences, chalets and villas are intended primarily for the ultra-wealthy.

Gstaad is a pristine Alpine village that’s somehow equally out-of-this-world as it is down-to-earth. To experience all its wonders, escape to undoubtedly one of the finest properties in Switzerland. At Ultima Gstaad, not a second goes unsavoured. Sink into your own uniquely designed suite or residence, reminiscent of a private chalet, to live in utter luxury and discretion. Year-round, the world’s most discerning guests return here to experience the height of Swiss hospitality.

Nous sommes à la recherche de Chefs de rang H/F pour notre hôtel de luxe pour la saison d'été 2026

Mission

Missions du poste :

Accueillir notre clientèle internationale dans nos différents points de restauration
Conseiller la clientèle et l’orienter dans ses choix
Assurer les services du petit-déjeuner et room service selon l'occupation
Prendre les commandes, effectuer le service selon les standards Ultima (service signature) et répondre aux demandes spécifiques des clients
Gérer la facturation et l'encaissement
Appliquer et s’assurer du respect des consignes de santé et sécurité au travail
Communiquer toute information en relation avec la clientèle au responsable, voire à la direction générale
Effectuer des missions de service au sein de notre chalet privé, selon l’activité
Promouvoir toutes les destinations du groupe et fidéliser la clientèle

Profil

Profil :

Formation en restauration (CFC, BEP-BAC Pro) ou en école hôtelière
Expérience confirmée à un poste similaire dans des établissements hôteliers de luxe ou en restaurants de standing / gastronomiques
Anglais et/ou français courants – Une 3ème langue un atout
Présentation soignée et excellent savoir-être
Organisé(e), rigoureux(se) et souci du détail
Sens inné de l’accueil et du service à la clientèle
Aptitude à gérer les priorités et les demandes pressantes des clients
Flexible sur d'autres fonctions et disponible

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