20 beste Stellen als head chef in switzerland – aktuell auf Personalsuche

Chef de partie
Sommet Education —Bulle, FR
- Kochen
- Englisch
- Forschungserfahrung
Sous-Chef
Nestlé —Lausanne, VD
- 100%
- Englisch
- Führungserfahrung
- Bezahlte Feiertage
- Eltern-/Erziehungsurlaub
8 Tage
Sushi Chef
Akiro AG —Zürich, ZH
- CHF 5’800 - CHF 6’600 pro Monat
- Teilzeit
- Kochen
- Englisch
- Vor Ort
Direkt bewerben
6 Tage
Küchenchef / Head Chef
Joch Davos —Davos, GR
- 100%
- Organisationstalent
VIP Chef de Partie (Airline Catering)
Bijoux Catering —Kloten, ZH
- CHF 60’000 - CHF 66’000 pro Jahr
- Wochenendarbeit
- Hygiene
- Kochen
- Englisch
Direkt bewerben
9 Tage
Application Manager
Finastra —Baden, AG
- Wochenendarbeit
- Informatik
- Oracle
- Management-Erfahrung
- Bezahlte Ferien
Demi Chef de Partie (M/F/D)
Mandarin Oriental Savoy —Zürich, ZH
- Wochenendarbeit
- Kochen
- Englisch
- Master
Sous-chef de cuisine
AC Hotel by Mariott —Bulle, FR
- CHF 65’000 - CHF 71’000 pro Jahr
- Bar
- Kochen
- Englisch
Direkt bewerben
6 Tage
Chef de Partie (Airline Catering)
Bijoux Catering —Kloten, ZH
- CHF 60’000 - CHF 66’000 pro Jahr
- Wochenendarbeit
- Hygiene
- Kochen
- Englisch
Direkt bewerben
9 Tage
Public Area Attendant (Night work) (f/m/d)
Kempinski AG —Saint Moritz, GR
- 100%
- Englisch
9 Tage
Sous Chef (a) 100%
GAMMA GROUP AG —Zug, ZG
- 100%
13 Tage
Food Prep Assistant
Goodtime International Entertainment —Bern, BE
- 100%
- Englisch
- Erfahrung im Restaurant
Direkt bewerben
Chef de Partie (a) 100%
GAMMA GROUP AG —Hünenberg, ZG
- 100%
Chef de Partie (m/w) Winter Season 26/27
Backstage Hotel Vernissage —Zermatt, VS
- 100%
- Kochen
Sous Chef Restaurant Noumi
Bellevue Palace —Bern, BE
- 100%
- Englisch
- Aufstiegsmöglichkeiten
Chef de Rang (a) 80-100%
GAMMA GROUP AG —Zug, ZG
- Teilzeit
5 Tage
Chef de Partie (m/w/d)
Mandarin Oriental Palace —Luzern, LU
- Wochenendarbeit
- Englisch
- Master
- Personalführung
Chef de rang Brasserie VUE
Bellevue Palace —Bern, BE
- 100%
- Englisch
- Aufstiegsmöglichkeiten
CHEF DE PROJET IT - PRODUITS, B2B (H/F)
Chopard —Meyrin, GE
- 100%
- Englisch
- Organisationstalent
- Erfahrung in der IT
4 Tage
IT Portfolio Manager
Audemars Piguet —Le Brassus, VD
- 100%
- Englisch
- Restaurant
Direkt bewerben
7 Tage

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Chef de partie

Sommet Education -
Bulle, FR

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Details zur Stelle

Festanstellung

Qualifikationen

Französisch
Lebensmittelproduktion
Kochen
Englisch
Forschungserfahrung
Banketterfahrung
Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis
Berufsmaturität

Vollständige Stellenbeschreibung

Chef de partie

Permanent contract / Bulle, Switzerland

Glion Institute of Higher Education, a Sommet Education Group brand, is a private Swiss institution shaping the future of hospitality and luxury management education across 3 campuses in Glion and Bulle (Switzerland) and London (UK).

3rd in Hospitality and Leisure Management, 3rd in employer reputation in the 2026 QS World University Ranking.

Accredited by the New England Commission of Higher Education (NECHE) and Swiss Accreditation Council (SAC) as a University of Applied Sciences Institute.

Development, Distinctiveness, Joint Commitment, Openness and Sense of Service are the values driving our actions. We offer an innovative, collaborative and thriving environment.

Responsibilities:

Ensure that the quality of food and hygiene reach to the school's standards
Respect the production according to the meal plan and being able to manage the service
Ensure inventory management, control product consumption dates, fridges, and freezers on regular basis
Train and supervise apprentices and cooks under his command
Manage the storage, cleaning, and hygiene of his workplace
Make all the culinary preparations assigned to his specialty/part according to the standards in force and the Head Chef's instructions
Develop and prepare menus in collaboration with the Head Chef
Organise purchased order and delivery when needed
Control the cleanness of the kitchen according to the Weekly Cleaning planning
Master the different cooking methods and sauces preparation
Ensure strict compliance with HACCP standards and food safety regulations

Profile and experiences:

CFC Cuisinier or equivalent diploma
Pedagogic certificate an asset
Knowledge or training in vegetarian and vegan cuisine is needed
Fluent in French and English
In constant research of improvement
Almost 5 years of cooking experience or 2 years as Chef de partie in a reputed company
Participate to Pedagogic workshop
Excellent knowledge of the food production for banquets, buffets, and a la carte
Always demonstrate the better methods of work and demonstrate good knowledge of inventory management

Other information:

Type of contract: undefined period of time contract
Activity rate: 100%
Location: Bulle campus (Rue de l'Ondine 20, 1630 Bulle)
Start date: 01.09.2026

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Sous Chef (a) 100%

Food Prep Assistant

Chef de Partie (a) 100%

Chef de Partie (m/w) Winter Season 26/27

Sous Chef Restaurant Noumi

Chef de Rang (a) 80-100%

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