Geschäftsführer / Geschäftsführerin Restaurant ICE, Buffet, Bar & Pizzeria (m/w/d)
Zermatt Hospitality Group AG —Zermatt, VS
- 100%
- Management-Erfahrung
- Englisch
- Microsoft Office
Chef de Partie (m/w)
Tradition Julen Hotel —Zermatt, VS
- 100%
Front Office Mitarbeiter*in
RESORT LA GINABELLE ****S Zermatt —Zermatt, VS
Käsefachberater (m/w) Milchtechnologe EFZ (m/w/d) gesucht für moderne Dorfkäserei in Zermatt
Tradition Julen Hotel —Zermatt, VS
- 100%
Koch (w/m/d) im Tagesbetrieb
Saastal Bergbahnen AG —Saas-Fee, VS
- 100%
- Erfahrung im Restaurant
Chef de Rang (m/w) 80-100%, ab sofort oder nach Verfügbarkeit, Unterkunft vorhanden
BEAUSiTE Zermatt —Zermatt, VS
- Teilzeit
- Englisch
5 Tage
Reservation Manager*in (m/w/d) 100 %
Walliserhof Grand-Hotel & Spa —Saas-Fee, VS
- 100%
- Englisch
Chef de Service (m/w/d)
Resort La Ginabelle —Zermatt, VS
- 100%
Asian Specialty Chef
Myoko Teppan Yaki und Sushi Restaurant —Zermatt, VS
- 100%
- Englisch
Frühstückskoch (m|w|d)
THE OMNIA —Zermatt, VS
- 100%
Küchenchef (m/w/d)
Walliserhof Grand-Hotel & Spa —Saas-Fee, VS
- 100%
- Englisch
- Erfahrung im Restaurant
Direkt bewerben
9 Tage
Receptionist / Receptionistin (m/w/d)
Zermatt Hospitality Group AG —Zermatt, VS
- 100%
- Englisch
- Microsoft Office
Küchenchef*in (m/w/d) 100 %
Walliserhof Grand-Hotel & Spa —Saas-Fee, VS
- 100%
- Englisch
- Organisationstalent
- Erfahrung im Restaurant
4 Tage
Cuisinier / Koch EFZ (m/w/d)
Grand Hotel Zermatterhof —Zermatt, VS
- Englisch
Servicefachkraft (m/w) / EFZ
Restaurant Moosalp —Törbel, VS
Koch (w/m/d) im Tagesbetrieb
Saastal Bergbahnen AG (Drehrestaurant Allalin) —Saas-Fee, VS
- 100%
- Erfahrung im Restaurant
Koch/Köchin
Restaurant Waldhaus Bodmen —Saas-Fee, VS
- 100%
Kreativer Jungkoch (m/w)
Restaurant Moosalp —Törbel, VS
Chef de Partie (m|w|d)
THE OMNIA —Zermatt, VS
- 100%
Chef de Rang Lusi (m/w/d)
Grand Hotel Zermatterhof —Zermatt, VS
- Englisch
- Organisationstalent
- Erfahrung im Restaurant

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Geschäftsführer / Geschäftsführerin Restaurant ICE, Buffet, Bar & Pizzeria (m/w/d)

Zermatt Hospitality Group AG
Zermatt, VS

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Details zur Stelle

Festanstellung | 100%

Leistungen

Unterkunft

Qualifikationen

Management-Erfahrung
Englisch
Wirtepatent
Microsoft Office
Personalführung
Erfahrung in der IT
Erfahrung im Restaurant
Deutsch

Vollständige Stellenbeschreibung

Auf 2 900 Metern Höhe erwartet unsere Gäste ein modernes Selbstbedienungsrestaurant mit Terrasse und Panoramablick, das eine breite Auswahl an Speisen der europäischen und traditionellen Schweizer Küche bietet.

Nebenan lädt ein modernes italienisches Restaurant mit Terrasse und atemberaubendem Alpenblick zum Geniessen klassischer italienischer Gerichte ein, von Pasta bis Pizza.

Beide Restaurants schaffen ein entspanntes Ambiente, in dem unsere Gäste kulinarische Vielfalt und alpine Gastfreundschaft erleben können.

Wir suchen eine engagierte Führungspersönlichkeit mit echter Leidenschaft für die Gastronomie.

Infrastruktur

Anzahl Sitzplätze Innen

100 Pizzeria

230 Buffet Bar

192 Saal (Obergeschoss)

Anzahl Sitzplätze Terrasse

102 Pizzeria

418 Buffet Bar

Schneebar

Geschäftsführer / Geschäftsführerin Restaurant ICE, Buffet, Bar & Pizzeria (m/w/d)

Zermatt, Festanstellung, Ab sofort

Ihre Aufgaben

Verantwortung für die betriebswirtschaftliche Führung des Betriebs unter Einhaltung aller relevanten Gesetze, Reglemente und internen Vorgaben
Sicherstellung der vereinbarten qualitativen und finanziellen Ziele (Budget) in enger Abstimmung mit dem CEO sowie mit Unterstützung der zentralen Fachbereiche der Zermatt Hospitality Group AG
Kompetenz zur Festsetzung von qualitativen und quantitativen Zielen für Gastgeber und Mitarbeitende
Kompetenz zur autonomen Einstellung, Entlassung und Einsatzplanung von Mitarbeitenden im Rahmen der Budgets
Führung, Förderung und Beurteilung des Teams sowie Weiterentwicklung durch gezielte Aus- und Weiterbildungen

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, idealerweise ergänzt durch eine Hotelfachschule
Erfahrung in einer Führungsfunktion in der Gastronomie oder Hotellerie
Wirtepatent (Wallis) von Vorteil
Fundierte Kenntnisse im Food & Beverage Bereich sowie betriebswirtschaftliches Verständnis
Erfahrung in Personalführung sowie im Finanz- und Rechnungswesen
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Sicherer Umgang mit gängigen IT-Tools (z. B. Microsoft Office, idealerweise Mirus)
Unternehmerisches Denken und Handeln sowie eine strukturierte Arbeitsweise
Kommunikationsstark, verantwortungsbewusst und mit Freude an der Arbeit im Team
Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil

Wir bieten

Eine unbefristete Anstellung in einem wertschätzenden und kollegialen Arbeitsumfeld
Eine attraktive, leistungsgerechte Vergütung
Unterkunft und Verpflegung stehen zur Verfügung
Eine vielseitige, spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit
Ein umfassendes Benefit-Paket innerhalb der Zermatt Hospitality Group AG mit attraktiven Vergünstigungen in unseren gastronomischen Betrieben sowie speziellen Übernachtungsraten für Familienangehörige und Freunde
Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten unter anderem über Typsy, mit anerkannten Modulen
Interne Sprachkurse zur Förderung Ihrer persönlichen und beruflichen Entwicklung
Nutzung der Fitness- und Wellnessbereiche zu Randzeiten
Weitere Informationen zur Zermatt Hospitality Group AG finden Sie unter www.zermattjobs.ch

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